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Nifty Nopales - 3 recipes

The paddle-shaped leaves of the Prickly Pear Cactus, Nopales are a common ingredient in Mexican cuisine. The leaf pads that are sold in markets usually already have the spines removed - a bonus!

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Top Recipe

By á-172044

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Rollitos de Nopales Rellenos 1 Picture
Details

Servings 1

  • 2 nopales
  • 150 gr de queso panela
  • 5 tomates
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 chiles guajillo
  • 5 pimientas negras
  • 4 clavos de olor
  • Sal

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Corta los nopales a la mitad de forma horizontal de tal forma que te queden 2 nopales

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Ensalada de Nopales, una receta muy sencilla apropiada para la época de cuaresma de la cocina mexicana

  • Ingredientes:
  • 3 tazas de nopales
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1/2 taza de queso panela
  • 4 rábanos
  • 1 jitomate
4.5/5 (31 Votes)

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Se cuecen los nopales en 3 tazas de agua con el ajo, la cebolla y la sal

  • 12 nopales tiernos
  • 6 rebanadas de queso manchego o panela
  • 1/4 de cebolla en trozo
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • 1/2 taza de harina
  • 4 claras
  • 4 yemas
  • 1 1/2 taza de aceite.
4.6/5 (11 Votes)

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Seguir las instrucciones del empaque y freír el arroz en las 3 cucharadas de aceite

  • 1 Sobre Knorr® Mi Arroz Sazón Tomate
  • 3 Cdas. Aceite
  • 1 1/2 Tazas Arroz crudo grano largo
  • 2 3/4 Tazas Agua
  • 1 Tazas Nopales cortados en cubos y cocidos
5/5 (1 Votes)

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-15 nopales de cambray, limpios y cortados en cubitos o tiras finas -2 tazas de agua purificada -2 jitomates guaj...

  • 15 nopales de cambray, limpios y cortados en cubitos o tiras finas
  • 2 tazas de agua purificada
  • 2 jitomates guaje, retiradas las semillas y cortados en cubitos
  • 1 jitomate guaje, rebanado finamente y retiradas las semillas
  • 1/4 de cebolla blanca, picada finamente
  • 1/4 de taza de cilantro (sólo hojas), picado finamente. Puedes sustituir con 2 cucharadas de Cilantro McCormick®
  • 2 chiles serranos, abiertos, retiradas las semillas y picados finamente
  • sal
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 g de queso añejo rallado
4.6/5 (47 Votes)

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