Kvincent2010's profile page
Recipes
Sandwich à la dinde, au fromage suisse et aux pommes
By Kvincent2010
TARTINERle petit pain de la tartinade Miracle Whip
- 1 1 1 petit pain au blé entier
- 1 1 1 c. à soupe de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise
- 1/2 1/2 1/2 tasse de feuilles d’épinards nains, légèrement tassées
- 30 30 30 g de poitrine de dinde à teneur réduite en sodium
- 1/3 1/3 1/3 tasse de pommes, tranchées finement
- 1 1 1 oignon rouge, tranché et séparé en rondelles
- 1 1 1 tranche de fromage suisse Cracker Barrel
Purée de manioc aux oeufs
By Kvincent2010
Éplucher le manioc et le couper en tronçons de 5 cm
- 1 1 1 kg de manioc frais
- 6 6 6 œufs
- 1 1 1 oignon
- 2 2 2 belles noix de beurre
- 15 15 15 cl de lait
- sel poivre
Délice aux Quetsches
By Kvincent2010
Peler et râper les pommes (on peut aussi les passer au mixer)
- 40 40 40 g de semoule fine
- 3 3 3 grosses pommes
- Cannelle en poudre
- Sucre roux ou cassonade
- 1 1 1 kg de quetsches
Gateau d'aniversaire génoise et mousse chocolat
By Kvincent2010
Génoise : Mettre les oeufs dans un saladier ajouter le sucre et bien monter avec le fouet au bain-marie après ajo...
- Pour la génoise
- 8 8 8 oeufs
- 250 250 250 g sucre
- 250 250 250 g farine
- Mousse au chocolat
- 100 100 100 g de beurre
- 250 250 250 g de chocolat fondant
- 6 6 6 blancs d'oeuf
- 4 4 4 jaune d'oeuf
- 40 40 40 g de sucre glace
- Pour le décor
- Crème fraiche
- Sucre glace
- Pour la crème Chantilly
- 50 50 50 cl de créme liquide
- 50 50 50 g de sucre glace
Moelleux poires-chocolat
By Kvincent2010
Eplucher et tailler les poires en gros dés
- 5-6 5-6 5-6 poires moyennes
- 2 2 2 oeufs
- 150 150 150 g de sucre
- 150 150 150 g de farine
- 3 3 3 cuillères à soupe de lait
- 3 3 3 cuillères à soupe d'huile
- 100 100 100 g de chocolat
- 1 1 1 sachet de levure chimique
- un peu de cannelle (si vous le désirez)
Douceurs aux litchis, framboises et rose
By Kvincent2010
Ce petit dessert est d’une incroyable légèreté
- 20 20 20 litchis
- 125 125 125 g de framboises
- 4 4 4 feuilles de brick
- 2 2 2 feuilles de gélatine (4 g)
- 30 30 30 g de maïzena
- 2 2 2 jaunes
- 70 70 70 g de sucre
- 25 25 25 cl de lait
- 1 1 1 blanc d'oeuf
- 1 1 1 cuillère à café d'eau de rose
Toasts aux pruneaux et à l'Etorki
By Kvincent2010
Réduire les pruneaux en purée (j’utilise tout simplement un robot) et y ajouter l’armagnac et le beurre
- une baguette
- 150 150 150 de pruneaux
- 2 2 2 cuillères à soupe d'Armagnac
- 150 150 150 g d'Etorki
- 30 30 30 g de beurre ramolli
Tarte aux mirabelles
By Kvincent2010
Beurrez généreusement votre moule à tarte et allumez votre four sur 180°C / Th 6 Mélangez dans un récipient l...
- 1 1 1 rouleau de pâte brisée
- 250 250 250 g de mirabelles
- 80 80 80 g de poudre d'amande
- 30 30 30 g de sucre
- 60 60 60 g de beurre en pommade
- 2 2 2 jaunes d'oeufs
Recette de biscuits au chocolat faits maison
By Kvincent2010
1 Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur ou à la main dans un grand saladier, jusqu'à obtention d’une b...
- 40 40 40 g de poudre d'amandes
- 120 120 120 g de farine
- 110 110 110 g de beurre
- 1 1 1 oeuf
- 80 80 80 g de sucre glace
- 40 40 100% g de cacao 100% en poudre
Coeur choco-fraises
By Kvincent2010
1 Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie
- 1 1 petite barquette de fraises (Guariguettes ou Mara des bois)
- 200 g 200 g de chocolat noir à 50% minimum (70% maximum)
- 150 g 150 g de beurre
- 130 g 130 g de sucre en poudre
- 100 g 100 g de chocolat noir
- 50 g 50 g de farine
- 35 g 35 g de beurre
- 3 3 oeufs
- 1 1 sachet de sucre vanillé
- une pincée de sel