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Recipes
Carrés fondants au chocolat au lait
By Kvincent2010
1 Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre
- 100 100 100 g de chocolat au lait
- 45 45 45 g de beurre (demi-sel de préférence)
- 2 2 2 oeufs
- 50 50 50 g de sucre en poudre
- 2 2 2 cuillères à soupe de farine
- 60 60 70 à 70 g d'amandes effilées
Véritables Pancakes Américains
By Kvincent2010
Battez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- (15 pancakes) :
- 250 g 250 g de farine
- 3 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 15 cl 15 cl de lait
- 3 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 1/2 1/2 de levure
- 1 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 1 pincée de sel et poivre
Pizza poulet basilic, mozzarella, olive
By Kvincent2010
Pour la marinade : Émincer les filets de volaille en tranches de 1 cm de large
- 6 de poulet : 6 pc(s)
- 6 fin : 6 Pincée(s)
- 4 d'olive : 4 cl
- 0.25 : 0.25 botte(s)
- 600 à pain crue : 600 g
- 180 de tomate fraîche : 180 g
- 50 noire(s) : 50 g
- 200 cerise(s) : 200 g
- 150 Reggiano râpé : 150 g
- 150 séchée râpée : 150 g
Lasagne au fromage
By Kvincent2010
PRÉCHAUFFERle four à 350 °F
- 1 1 1 lb (450 g) de bœuf haché très maigre
- 1 1 1 oignon, haché
- 1 1 1 paquet (250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger en brique, ramollie
- 1 1 1 tasse de fromage cottage faible en gras
- 2 2 4 tasses de Italiano 4 fromages râpés Kraft léger, divisé
- 1/2 1/2 100 tasse de 100 % Parmesan râpé Kraft léger, divisé
- 1 1 1 œuf, battu
- 1 1 1 pot (700 ml) de sauce pour pâtes
- 1 1/2 1 1/2 1/2 tasse de tomates en dés sans sel ajouté, égouttées
- 1/2 1/2 1/2 c. à thé de feuilles d'origan séchées
- 12 12 12 lasagnes, cuites
Sablés vanille-chocolat
By Kvincent2010
1 Rendre le beurre mou à température ambiante
- 110 110 110 g de beurre doux
- 50 50 50 g de sucre
- 130 130 130 g de farine(70 g/60 g)
- 10 10 10 g de poudre de chocolat
- extrait naturel de vanille
Chocolat façon tarte au citron
By Kvincent2010
1 Faites fondre le chocolat et badigeonnez l’intérieur de mini moules souples à muffins
- 120 120 72% g de chocolat noir à 72% de cacao
- 6 6 6 grosses cuillères à café de lemon curd (maison ou du commerce)
- 1 1 1 palet breton
- décor en sucre
Tarte aux groseilles
By Kvincent2010
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte
- 1 1 1 rouleau de pâte brisée
- 150 150 150 g de sucre
- 4 4 4 œufs
- 30 30 30 cl de crème
- 1 1 1 bol de groseille
Bricks légumes boeuf chèvre
By Kvincent2010
Emincer l’oignon et l'échalote
- 10 10 10 feuilles de bricks
- 1 1 1 courgette
- 1 1 1 aubergine
- 1 1 1 poivron rouge épluché
- herbes de Provence
- 300 300 300 g de boeuf haché
- 6 6 6 petits chèvres
- 4 4 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 1 1 oignon
- 1 1 1 échalote
- huile d'olive, sel et poivre
Pâte à tartiner chocolat/noisettes
By Kvincent2010
1 Allumer le four thermostat 7–Mettre la poudre de noisettes dans un plat et la torréfier pendant 10 minutes env...
- 2 pots :
- 150 150 64% g de chocolat noir 64% cacao
- 100 100 100 g de noisettes en poudre
- 1 1 1 paquet de sucre vanillé
- 400 400 400 g de lait concentré sucré
- 250 250 250 g de margarine "fruit d'or"
- 2 2 2 cuillères à café d'huile de noisettes grillées
Bouchées express aux champignons et au jambon
By Kvincent2010
1 Pelez et coupez les champignons en lamelles
- 4 4 4 tranches de jambon coupées en petits morceaux
- 4 4 4 bouchées feuilletées
- 8 8 8 beaux champignons de Paris frais
- 2 2 2 échalotes
- 300 300 300 ml de lait
- 2 2 2 cuillères à soupe de farine
- 1 1 1 bouillon en cube émietté
- poivre
- persil