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Recipes
Gâteau Normand express
By Kvincent2010
Préchauffer le four à 220°C
- 2 2 2 oeufs
- 4 4 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 4 4 cuillères à soupe de farine
- 4 4 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 1 1 sachet de levure chimique
- 2 2 2 pommes
- 2 2 2 cuillères à soupe de calvados
Sablés aux épices, orange et chocolat blanc
By Kvincent2010
Une petite astuce déco gourmande : un petit trou avant cuisson, un ruban et vous pouvez l’accrocher à votre sap...
- 220 220 220 g de farine
- 100 100 100 g de sucre roux
- 100 100 100 g de poudre d'amande
- 100 100 100 g de beurre mou
- 1 1 1 oeuf
- 1 1 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 1 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 1 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 1 1 orange
- 2 2 2 cuillère à soupe de miel
- chocolat blanc
Brioche aux pépites de chocolat
By Kvincent2010
1 Mélanger la farine et la levure
- 250 250 250 g de farine
- 1 1 1 sachet de levure de boulanger
- 3 3 3 cuillères à soupe de lait
- 2 2 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 2 2 oeufs
- 100 100 100 g de beurre
- 1/2 1/2 1/2 tablette de chocolat à dessert
- 2 2 2 cuillères à soupe bombées de sucre
- 1 1 1 cuillère à café rase de sel
Verrines de trois mousses au chocolat
By Kvincent2010
1 Préparer la mousse au chocolat noir : séparer les blancs des jaunes d’oeufs
- Pour la mousse au chocolat noir :
- 70 70 70% g de chocolat noir à 70% de cacao
- 2 2 2 oeufs
- 1 1 1 cuillerée à soupe de sucre
- Pour la mousse au chocolat au lait :
- 70 70 70 g de chocolat au lait
- 2 2 2 oeufs
- 1/2 1/2 1/2 cuillerée à soupe de sucre
- Pour la mousse au chocolat blanc :
- 2 2 2 jaunes d'oeufs
- 10 10 10 g de sucre en poudre
- 150 150 150 g de chocolat blanc
- 40 40 40 g de beurre
- 25 25 25 cl de crème fraîche liquide
Clafoutis aux asperges et jambon blanc
By Kvincent2010
1. Plongez les asperges dans une grande casserole d’eau bouillante salée
- 300 300 300 g d'asperges vertes
- 2 2 2 tranches de jambon blanc
- 2 2 2 gros oeufs bio
- 10 10 10 cl de lait
- 150 150 150 g de cancoillotte
- sel, poivre
Tiramisu aux framboises
By Kvincent2010
1Séparer les blancs des jaunes
- 2 2 2 oeufs
- 250 250 250 g de Mmascarpone
- 70 70 70 g de sucre roux
- 1 1 1 sachet de sucre vanillé
- 100 100 100 g de framboises
- 10 10 biscuits roses de Reims
- 1 1 1 flacon de coulis de framboise
Verrines au chocolat, kiwi et biscuit
By Kvincent2010
Pour la couche chocolat : Commencer par amener la crème et le lait à ébullition
- Pour la couche au chocolat :
- 200 200 200 g de chocolat dessert
- 10 10 10 cl de lait
- 5 5 5 cl de crème
- Pour la couche au Petit Suisse :
- 4 4 4 Petits Suisses
- 40 40 40 g de sucre glace
- 2 2 2 pots de crème semi-épaisse légère
- 8 8 8 petits beurres grossièrement concassés
- 2 2 8 kiwis coupés en dés et en 8 rondelles
Muffins aux tomates séchées
By Kvincent2010
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F)
- 130 130 130 g de farine (1 tasse)
- 2 2 2 cuillères à café (à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
- 1 1 1 cuillère à soupe (à table) de parmesan
- 1 1 1 pincée de sel
- 1 1 1 oeuf
- 1 1 125 yaourt de 125 g (1/3 tasse)
- 1 1 1 cuillère à soupe (à table) d'huile d'olive
- 100 100 100 g de tomates séchées, à l'huile (0,22 lbs)
- quelques feuilles de basilic
Gâteau au chocolat et au fromage blanc
By Kvincent2010
1 Pour la pâte : mélanger la farine et la levure chimique
- Pour la pâte :
- 300 300 300 g de farine
- 180 180 180 g de sucre
- 200 200 200 g de beurre
- 2 2 2 oeufs
- 40 40 40 g de cacao en poudre
- 1 1 1 sachet de levure chimique
- Pour la crème à fourrer :
- 150 150 150 g de sucre
- 3 3 3 oeufs
- 500 500 500 g de fromage blanc
- 200 200 200 g de crème
- 250 250 250 g de beurre
- 1 1 1 sachet de sucre vanillé
- 70 70 70 g de beurre
- sel
Mousse express chocolat café
By Kvincent2010
1 Cassez le chocolat en morceaux dans un bol
- 100 100 100 g de chocolat noir
- 20 20 20 cl de crème liquide
- 40 40 40 ml de café corsé