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Recipes
Mousse de carambar (plus légère et moins sucrée)
By Kvincent2010
Faire fondre tous les carambars avec 20 ml de la crème fleurette
- 350 350 350 g de carambars (350 g)
- 520 520 520 ml de crème fleurette
- 1 1 1 pincée de sel de Guérande
- 6 6 6 oeufs (les jaunes)
- 6 6 6 oeufs (les blancs)
- 1 1 1 pincée de sel
Brownies aux noix de pécan
By Kvincent2010
1 Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes
- 200 200 200 g de chocolat
- 200 200 200 g de beurre
- 200 200 200 g de sucre
- 80 80 80 g de farine
- 4 4 4 oeufs
- 125 125 125 g de noix de pécan
- 1 1 1 cuillère à soupe bombée de cacao en poudre (facultatif)
Pains au lait aux asperges
By Kvincent2010
Couper les pains au lait en deux dans le sens de la longueur et les placer dans un plat légèrement beurré allant...
- 4 4 4 pains au lait
- 1 1 1 tranche de jambon blanc
- une brique toute prête de béchamel
- une boîte de petites asperges
- un peu de gruyère râpé
Quiche savoyarde
By Kvincent2010
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
- 1 1 1 pâte feuilletée
- 2 2 2 pommes de terre
- Tomme de Savoie ou Reblochon ou Emmental/Gruyère
- 1 1 1 grosse tomate
- 3 3 3 oeufs
- 20 20 20 cl de crème fraîche
- tranches de lard ou de bacon
Velouté en coque de potiron et croûtons
By Kvincent2010
Coupez un chapeau au potiron
- 1 1 1 beau potiron avec le fond "plat" et la peau non abîmée
- 2 2 2 oignons
- 10 10 10 cl de crème fraîche
- 20 20 20 cl de lait
- pain rassis
- beurre
- sel et poivre
Caviar d'artichaut
By Kvincent2010
Faites cuire les fonds d’artichaut pendant 10 min; égouttez-les bien
- 300 300 400 à 400 g de fonds d'artichaut en conserve
- 1/2 1/2 1/2 verre d'huile d'olive
- 1/2 1/2 1/2 citron
- 120 120 120 g de parmesan
- sel, poivre
Pancakes aériens aux pépites de chocolat
By Kvincent2010
1 Mélanger 150 g de farine avec une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, un sachet de levure chimique et...
- 6 pancakes :
- 150 150 150 g de farine
- 150 150 150 g de pépites de chocolat
- 4 4 4 oeufs
- 300 300 300 ml de lait
- 1 1 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 1 1 sachet de leveure chimique
- 1 1 1 pincée de sel
Muffins chocolat-noisettes au Nutella
By Kvincent2010
1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes
- 3 3 oeufs
- 80 g 80 g de beurre
- 80 g 80 g de chocolat noir
- 80 g 80 g de sucre en poudre
- 40 g 40 g de noisette en poudre
- 30 g 30 g de farine
- Nutella
Corn and Broccoli Casserole
By Kvincent2010
Preheat oven to 350 degrees F
- 1 - 14 ounces can cream-style corn
- • 2 tablespoons all-purpose flour
- • 1 - 11 ounces can corn or you may use frozen corn
- • 1 1/2 cups broccoli florets
- • 1/4 cup sliced green onions
- • 2 egg whites, or one whole egg slightly beaten
- • 1/4 teaspoon pepper
- • 1/4 cup crushed reduced fat Ritz or other butter crackers
Milkshake noix de coco aux fraises
By Kvincent2010
Une délicieuse recette de milk-shake, idéale pour les enfants
- 600 600 21 g de fraises (1,3 livre, 21 onces)
- le jus d'1 citron
- 25 25 25 cl de sorbet de noix de coco (1 tasse)
- 25 25 25 cl de lait (1 tasse)