Kvincent2010's profile page
Recipes
Pudding aux raisins
By Kvincent2010
La veille faire tremper le pain avec le lait
- 300 g 300 g de pain rassis
- 1 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g 150 g de sucre
- 100 g 100 g de raisins secs
- 2 paquets 2 paquets de levure alsacienne
- 3 3 oeufs
- 1 1 l de lait
La tarte salée ensoleillée
By Kvincent2010
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
- 1 1 1 pâte brisée toute prête
- 1 1 1 belle courgette
- 1 1 1 grosse tomate
- 1 1 1 boîte de thon au naturel
- 2 2 2 oeufs
- 7 7 7 cl de lait
- 5 5 5 filets d'anchois
- 1 1 1 oignon
- sel et poivre
- huile d'olive
- herbes de Provence
Chich taouk (poulet mariné grillé, recette libanaise)
By Kvincent2010
Laisser mariner le poulet en morceaux pendant la nuit
- Marinade :
- 900 900 900 g de blancs de poulet en morceaux
- 2 jus de 2 citrons
- 4 4 4 gousses d'ail hachées
- 3 3 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 1 1 cuillère à café de thym
- 1 1 1 cuillère à café de piment
- 1 1 1 cuillère à café de cumin
- 1 1 1 cuillère à café de cannelle
- 1 1 1 cuillère à café de sumac
- 1 1 1 dose de safran
- du sel
Madeleines au miel
By Kvincent2010
Allumer le four thermostat 7-8
- pour 24 madeleines :
- 125 g 125 g de beurre fondu
- 3 3 Å“ufs
- 130 g 130 g de sucre en poudre
- 1 1 cuillère à soupe rase de miel
- 150 g 150 g de farine
- 1/2 1/2 sachet de levure
- 1 1 citron non traité
- une pincée de sel
Petits pots de crème au chocolat et poires caramel
By Kvincent2010
1 Pour la crème au chocolat : faire chauffer de la crème fraîche liquide dans une casserole, ajouter du chocolat...
- 3 3 3 poires
- 80 80 70 g de chocolat à 70 %
- 250 250 250 g de crème liquide
- beurre
- sucre pour le caramel
Coulant light au chocolat
By Kvincent2010
Fouetter les Å“ufs avec le sucre
- 60 60 60 g de chocolat
- 50 50 50 g de fromage blanc
- 7 7 7 g de Maïzena
- 2 2 2 oeufs
- 1 1 1 cuillère à soupe de sucre
PETITS CAKES À LA POIRE
By Kvincent2010
1 Rincez et râpez le zeste de citron
- 1 1 1 grosse poire
- 1 1 1 citron non traité
- 3 3 3 Å“ufs
- 150 150 150 g de beurre
- 150 150 150 g de sucre en morceaux
- 120 120 120 g de sucre en poudre
- 100 100 100 g de poudre d’amandes
- 150 150 150 g de farine
- 1 1 1 cuil. à café de levure chimique
Cheesecake framboises et chocolat blanc
By Kvincent2010
1 Pour la croûte : réduire les biscuits sablés en miettes plus ou moins grosses à l’aide d’un rouleau à pÃ...
- 7 7 85 sablés Bonne Maman (soit 85 g) framboise- coco
- sucre de canne
- 20 20 20 g de beurre fondu
- 300 300 300 g de cream cheese (Philadelphia, Tresana, Ricotta ou Saint Morêt...)
- 1 1 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 1 1 cuillère à thé de cardamome verte en poudre
- 1 1 1 gros oeuf
- 100 100 100 g de chocolat blanc
- framboises fraîches
- 1/3 peu de sucre (environ 1/3 par rapport à la quantité de framboises)
Tagliatelles au saumon frais et cancoillotte
By Kvincent2010
1. Retirez la peau et les arêtes du filet de saumon
- 350 g 350 g de tagliatelles
- 1 1 filet de saumon frais d'environ 350 g
- 1 1 petit oignon rouge
- 200 g 200 g de cancoillotte
- 5 cl 5 cl de crème fraîche
- 1 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
Cuisse de dinde aux épices et legumes
By Kvincent2010
Faites revenir l’oignon émincé, dans un peu d’huile et de beurre, dans une cocotte
- une belle cuisse de dinde
- 500 500 500 g de petits pois frais
- 4 4 4 carottes
- 8 8 8 pommes de terre
- 8 8 8 tomates fraîches
- un oignon
- une cuillère à café de cannelle
- une cuillère à café de cumin
- une pincé de gingembre
- piment (selon les goûts)