Kvincent2010's profile page
Recipes
Wok au porc et aux poivrons
By Kvincent2010
Faire chauffer un fond d’huile dans le wok
- 500 500 500 g de sauté de porc
- 2 2 2 pommes golden
- 1 1 1 poivron rouge
- 1 1 1 poivron vert
- 1 1 1 gros oignon
- 250 250 250 g de soja
- Coriandre en graine
- 1 1 1 càc de pâte de gingembre
Tomates farcies végétariennes
By Kvincent2010
Pour changer de la recette classique des tomates farcies à la viande, voici une petite variante végétarienne
- 8 8 8 tomates rondes
- 2 2 2 petites courgettes
- 2 2 2 pommes de terre cuites
- 100 100 100 g de champignons
- 1 1 1 oignon
- 1 1 1 gousse d'ail
- 1 1 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- huile d'olive
- sel
- poivre
Bûche mangue-chocolat
By Kvincent2010
Cette bûche change de la bûche traditionnelle au beurre
- Pour le biscuit :
- 125 125 125 g de farine
- 110 110 110 g de sucre
- 4 4 4 oeufs
- 1 1 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 2 2 2 mangues
- 1/2 1/2 1/2 citron
- 30 30 30 g de sucre
- Cannelle
- Rhum blanc
- Noix de coco râpée
- Pour la ganache :
- 100 100 100 g de chocolat noir
- 10 10 10 cl de crème liquide
- Pour le sirop :
- 20 20 20 cl d'eau
- 2 2 3 ou 3 cuillères à soupe de rhum ambré
- 40 40 40 g de sucre
Cake fondant au chocolat et aux groseilles
By Kvincent2010
1 Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
- 180 180 180 g de chocolat
- 100 100 100 g de beurre
- 80 80 80 g de sucre
- 50 50 50 g de farine
- 1/2 1/2 1/2 sachet de levure chimique
- 1 1 1 pincée de sel
- 200 200 200 g de groseilles
- 2 2 2 oeufs
Quiche aux fleurons de brocoli, poisson blanc et zestes d'agrume
By Kvincent2010
Dans une casserole d’eau bouillante, faire pocher à feu doux les filets de poisson blanc, 3-5 minutes jusqu’à...
- 2 2 2 filets de poisson blanc rx. morue du Pacifique, aiglefin de l'Atlantique
- 1/2 1/2 1/2 paquet pâte feuilletée surgelée du commerce
- 6 6 6 œufs*
- 250 250 250 ml (1 tasse) lait
- 125 125 15% ml (1/2 tasse) crème à cuisson 15%
- 1 1 1 petite échalote française, émincée
- 1 1 1 tige d’oignon vert, émincée
- 1/2 1/2 1/2 orange, en zestes
- 1/2 1/2 1/2 citron, en zestes
- Au goût sel, poivre
- 1 1 1 brocoli, détaché en fleurons
Casserole de perogies facile
By Kvincent2010
PRÉCHAUFFERle four à 375 °F
- 9 9 9 lasagnes, non cuites
- 4 4 4 tasses de purée de pommes de terre, chaude
- 1/2 1/2 250 tasse (1/2 d'un contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia herbes et ail
- 6 6 6 oignons verts, finement hachés
- 1 1 1 paquet (80 g) de bacon en morceaux, divisé
- 2 2 2 tasses de double cheddar râpé Kraft, divisé
Nuage de fromage blanc aux fruits rouges
By Kvincent2010
1. Cassez les oeufs, séparez le blancs des jaunes
- 2 2 2 oeufs
- 80 80 80 g de sucre
- 400 400 400 g de fromage blanc
- 125 125 125 g de framboises
- 250 250 250 g de fraises
Raclette avec pommes de terre, saucisses et fenouil
By Kvincent2010
Préchauffer le four à 180°C/350°F
- 12 12 12 petites pommes de terre nouvelles
- 225 225 225 g (1/2 lb) de Saint-Paulin canadien
- 3 3 3 saucisses italiennes piquantes ou douces, cuites
- 1 1 1 gros bulbe de fenouil, débarrassé des tiges, nettoyé et tranché
- 12 12 12 petits cornichons ou marinade au goût
- Pain de seigle noir
Petites bouchées au Nutella
By Kvincent2010
Une recette ultra simple et rapide à faire
- 100 100 100 g de chocolat
- Nutella
- quelques noisettes (facultatif)
- caissettes en papier
Cake au raisin et pépites de chocolat
By Kvincent2010
1)Tremper les raisins secs dans du rhum
- 250 250 250 g de farine
- 125 125 125 g de beurre
- 125 125 125 g de sucre
- 3 3 3 oeufs
- 1 1 1 sachet de levure
- 1 1 1 sachet de sucre vanillé
- 1 1 1 pincée de sel
- 125 125 125 g de raisins secs
- 125 125 125 g de pépites de chocolat