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Recipes
Gâteau de pain au chocolat
By Kvincent2010
1 Préchauffer le four à 200°C
- 1 1 baguette de pain (même rassise)
- 75 cl 75 cl lait
- 3 3 oeufs
- 4 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 200 g 200 g de sucre
- 6 6 cuillères à soupe de chocolat instantané granuleux (type Benco)+ un peu pour saupoudrer
- 3 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Murgh Biryani (poulet biryani)
By Kvincent2010
Faire chauffer de l’huile dans une casserole
- Autres épices :
- 1 1 1 poulet de 1 kg environ, coupé en morceaux
- 2 2 2 oignons moyens hachés
- 2 2 2 cuillères à café de pâte d’ail
- 2 2 2 cuillères à café de pâte de gingembre
- 1 1 1 tasse de yaourt
- 2 2 2 petites tomates et 2 cuillères à café de concentré de tomate
- 1 1 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
- 2 2 2 cuillères à café de coriandre en poudre
- 1/4 1/4 1/4 de cuillère à café de curcuma
- sel
- 4-5 4-5 4-5 clous de girofle
- 2 2 2 bâtonnets de cannelle
- 100 100 100 g d'épinards
- 4-5 4-5 4-5 cuillères à soupe d’huile
- 2 2 2 oignons moyens émincés
- 1 1 1 cuillère à soupe de raisins
- 1 1 1 cuillère à soupe d’amandes
- 2 2 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées
- 2 2 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe hachées
- 2-3 2-3 2-3 piments verts hachés
- 1 1 1 cuillère à café de garam massala
- 1/4 1/4 1/4 cuillère à café de safran
- 1/4 1/4 1/4 tasse de lait (50 ml)
- 1/4 1/4 1/4 cuillère à café d’essence de rose
- Pour le riz :
- 3 3 3 tasses (600 g) de riz Basmati lavé et préalablement trempé
- 2 2 2 cuillères à soupe d’huile
- 5-6 5-6 5-6 clous de girofle
- 5-6 5-6 5-6 graines de cardamome verte
- 6 6 6 tasses de bouillon de poule
Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
By Kvincent2010
1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
- 150 150 150 g de farine
- 50 50 50 g de beurre salé
- 1 1 1 oeuf
- 75 75 75 g de sucre roux
- 1/2 1/2 1/2 sachet de levure
- 1 1 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 50 50 g de pépites de chocolat
- 30 30 30 g de noix de pécan
Honey Glazed Sweet Potato and Chicken
By Kvincent2010
Combine first 5 ingredients in an 8-inch square baking dish, and stir well
- 1 cup evaporated skim milk
- 3 tablespoons honey
- 1 1/2 tablespoons cornstarch
- 3/4 teaspoon poultry seasoning
- 3/4 teaspoon salt
- 3 medium sweet potatoes (about 3 cups) -- peeled and cut into 1-inch pieces
- 6 (4-ounce) skinned, boned chicken breast halves
- 3/8 cup sliced green onions
- 1/2 cup dried tart cherries
Coupe andalouse
By Kvincent2010
Une des mes amies adore le mélange orange-chocolat
- 2 2 2 boules de glace chocolat
- 1 1 1 orange
- 10 10 10 zestes d'orange confite
- chantilly
Fondant au chocolat à l'italienne
By Kvincent2010
1 Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement
- 150 150 150 g de chocolat
- 150 150 150 g de mascarpone
- 4 4 4 oeufs
- 125 125 125 g de sucre
- 40 40 40 g de farine
Saucisson au chocolat, miel et noisettes
By Kvincent2010
1 Faire blondir les noisettes entières dans une petite poêle quelques minutes
- 200 200 200 g de chocolat noir
- 50 50 50 g de noisettes
- 2 2 2 cuillères à soupe de miel crémeux
- 250 250 250 g de palets bretons au beurre
- 90 90 90 g de beurre
- sucre glace
Brochettes braisées de Belin® Crush par Julie Andrieu
By Kvincent2010
Peler, vider et couper le potimarron en dés de 2 cm de côté
- 1 1 1 paquet de Belin® Crush Fromage Oignon
- 1 1 1 potimarron
- 1 1 1 paquet de chiffonade de jambon cru
- 1 1 1 c. à soupe de miel
- 1 1 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1/4 1/4 1/4 c. à café de muscade râpée
- sel et poivre blanc
Macarons au lemon curd
By Kvincent2010
La recette des macarons reste une des recettes les plus difficiles à maîtriser car elle contient beaucoup d’ast...
- 15 environ 15 macarons
- 160 160 160 g de sucre glace
- 80 80 80 g de poudre d'amande
- 2 2 2 blancs d'oeuf
- 1 1 1 pincée de sel
- 1 1 1 cuillère à café de jus de citron
- 20 20 20 g de sucre en poudre
Pommes de terre farcies au mascarpone
By Kvincent2010
Lavez les pommes de terre sans les éplucher
- 6 6 15 pommes de terre BF 15
- 60 60 60 g de jambon de Parme
- 60 60 60 de mascarpone ou de crème fraîche
- 1 1 1 bouquet de ciboulette
- 1 1 1 noix de beurre
- 1 1 1 pointe de muscade
- 1 1 1 poivre