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Recipes
Casserole étagée fiesta
By Kvincent2010
CHAUFFERle four à 375 °F
- 1 1 1 lb (450 g) de bœuf haché très maigre
- 1 1 1 poivron vert haché
- 1 1 1 poivron rouge haché
- 2 2 2 tasses de salsa
- 1 1 540 bte (19 oz liq. ou 540 ml) de tomates en dés, non égouttées
- 2 2 2 tasses de maïs surgelé, dégelé
- 12 12 6 tortillas au blé de 6 pouces
- 1 1 1 tasse de Tex Mex râpé Kraft, divisée
Mousse au chocolat Milka
By Kvincent2010
1Hacher grossièrement le chocolat avec un couteau
- 85 85 85 g chocolat au lait des Alpes Milka
- 50 50 50 ml lait
- 100 100 100 ml crème fraîche
Choux chinois vapeur
By Kvincent2010
Laver et émincer le chou
- 750 750 750 g de chou chinois
- 50 50 50 g de graines de sésame grillées
- 2 2 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 2 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- sel
- poivre
Pains au lait aux pépites de chocolat
By Kvincent2010
1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel
- 300 300 300 g de farine pour pain au lait ou brioché
- 200 200 200 g de lait
- 2 2 2 sachets de levure boulangère
- 1 1 1 cuillère à café de sel
- 2 2 2 cuillères à soupe de sucre
- 75 75 75 g de beurre en morceaux
- 50 50 50 g de pépites de chocolat
Bouchées au chocolat
By Kvincent2010
1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- 12 bouchées :
- 75 75 75 g de beurre
- 75 75 75 g de chocolat
- 40 40 40 g de sucre
- 120 120 120 g de farine
- 1 1 1 cuillère à café de cacao
- 2 2 2 oeufs
Cake aux poivrons, crevettes et coriandre
By Kvincent2010
1. Lavez les poivrons et coupez-les en petits dés
- 1/2 1/2 1/2 poivron rouge
- 1/2 1/2 1/2 poivron orange
- 1/2 1/2 1/2 poivron jaune
- 1/2 1/2 1/2 poivron vert
- 200 200 200 g de farine
- 4 4 4 oeufs
- 1 1 1 sachet de levure
- sel poivre
- 5 5 5 cl d'huile
- 5 5 5 cl de lait
- 100 100 100 g de crevettes
- 1/2 1/2 1/2 bouquet de coriandre
Terrine brocolis-crevettes
By Kvincent2010
1 Préchauffer votre four à 180°C, tapisser les bords d’un moule à cake avec les tranches de saumon fumé, lai...
- 20 20 à 25 crevettes cuites et décortiquées
- 4 4 oeufs
- 2 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 1 pincée de piment d'Espelette
- 3 3 échalotes
- 70 g 70 g à 80 g de surimi en miettes
- 300 g 300 g de brocolis congelés
- 400 g 400 g de saumon fumé
- une noisette de beurre
- sel et poivre
Poisson pané
By Kvincent2010
Mixer la mie de pain. Battre légèrement l’oeuf, puis y tremper les filets de poisson
- 3 3 3 filets de poisson blanc
- 1 1 1 oeuf
- 100 100 100 g de mie de pain un peu rassis
Pois mange-tout vinaigrette
By Kvincent2010
Dans une casserole, déposer l’oignon, le jus de lime, le vinaigre de vin et le miel ; laisser mijoter à couvert...
- 1 1 1 petit oignon, haché fin
- 30 30 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime
- 30 30 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de vin rouge
- 5 5 5 ml (1 c. à thé) miel liquide Selection Mérite
- 60 60 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive Selection Mérite
- 15 15 15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché
- Au goût, poivre noir moulu
- 450 450 450 g (1 lb) pois mange-tout, parés
Tarte rhubarbe, banane, brugnon
By Kvincent2010
Faire un pâte sablée (je recommande vivementla recette de Clem_C) Prendre 4 petits ramequins à tartelettes
- pâte sablee
- confiture de rubarbe
- 1 1 1 banane
- 1 1 1 brugnon