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Recipes
Dessert frais à la mangue
By Kvincent2010
Epluchez la mangue et la pomme, coupez-les en petits morceaux
- 1 1 mangue
- 1 1 pamplemousse
- 1/2 1/2 pomme
- 1 1 yaourt nature
- 1 1 cuillère à café de sucre
Côte à l'os
By Kvincent2010
1 Sortir la viande 30 minutes avant de la préparer
- 2 2 2 côtes à l'os de boeuf bien épaisses
- un peu d'huile d'olive
- herbes de Provence
- gros sel de Guérande
- poivre du moulin
Carpaccio de courgettes
By Kvincent2010
Découpez la courgette en rondelles très fines et disposez-les sur des assiettes
- 1 1 1 courgette
- 2 2 2 tomates
- 50 50 50 g de parmesan en copeaux
- jus d'un citron
- 2 2 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Petits muffins croquants fondants
By Kvincent2010
1 Dans un saladier mettez le sucre et le beurre et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène et presque mousseu...
- 90 90 90 g de sucre de canne
- 60 60 60 g de beurre + un peu pour les moules
- 1 1 1 oeuf
- 175 175 175 g de farine
- 1 1 1 cuillère à café de levure
- 2 2 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 10 10 10 cl de lait
- 3 3 3 cuillères à soupe de nougatine hachée
- 100 100 100 g de chocolat noir
- 100 100 100 g de Nutella
Ramequins fondants au chocolat
By Kvincent2010
1 Faire fondre le chocolat et le beurre (au micro-ondes ou dans une casserole) de façon à former une pâte onctue...
- 120 120 8 g de chocolat noir + 8 carrés à réserver
- 3 3 3 oeufs
- 80 80 80 g de sucre
- 30 30 30 g de beurre
- 1 1 1 cuillère à soupe de farine
Bonbons de fromage frais
By Kvincent2010
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C)
- 180 g 180 g de fromage frais
- 3 3 feuille(s) de brick
- 6 6 brin(s) de coriandre
- huile d'arachide
Samoussas au jambon gruyère
By Kvincent2010
Coupez toutes les feuilles de brick de façon à faire 4 bandes
- 10 10 10 feuilles de brick
- 2 2 2 tranches de jambon
- 200 200 200 g de gruyère râpé
- 10 10 10 cl d'eau
- 4 4 4 cuillères à soupe de farine
Fondant au chocolat blanc coeur coulant
By Kvincent2010
1 Fouetter les oeufs avec le sucre de façon à obtenir un mélange blanc et mousseux
- 2 2 2 oeufs
- 20 20 20 g de sucre semoule
- 60 60 60 g de chocolat blanc
- 1 1 1 cuillère à soupe de lait
- 50 50 50 g de beurre
- 25 25 25 g de farine
- 4 4 4 carrés de chocolat au lait ou noir
Fondant chocolat cœur coulant spéculoos
By Kvincent2010
Préchauffez votre four th
- 110 110 110 g de beurre
- 140 140 140 g de chocolat
- 3 3 3 c. à soupe de crème liquide
- 50 50 50 g de sucre roux
- 1 1 1 c. à soupe de farine
- 2 2 2 œufs
- Pâte de spéculoos
Fiesta Chicken and Rice
By Kvincent2010
Drain tomatoes and green chiles, reserving liquid from each together in a 1-cup liquid measuring cup
- 1 (14.5 oz.) can no-salt-added whole tomatoes, undrained
- 1 (4.5 oz.) can chopped green chiles, undrained
- 1 tsp. olive oil
- 1 cup long-grain rice, uncooked
- 3/4 cup chopped onion (about 1 small onion)
- 2 cloves garlic, minced
- 1 pound skinned, boned chicken breasts, cut into bite-sized pieces
- 1/2 tsp. salt
- 1/4 tsp. pepper
- 1/4 tsp. ground cumin