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Recipes
Languettes de poulet et frites au four
By Kvincent2010
CHAUFFERle four à 425 ºF
- 2 2 450 grosses pommes de terre pour le four (1 lb ou 450 g)
- 1/4 1/4 1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft
- 1/4 1/4 100 tasse de 100 % parmesan râpé Kraft
- 1 1 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en languettes
- 1 1 1 sachet de panure assaisonnée Shake'N Bake Extra croustillant original
- 1/4 1/4 1/4 tasse de moutarde au miel
Scary cake pops, pour Halloween
By Kvincent2010
Une recette proposée pour le jeu A Vos Casseroles #31
- 10 15 à 15 sucettes
- 200 200 200 g de gâteau (gâteau au yaourt, gâtau marbré)
- 200 ou - 200 g de nutella
- 1 1 1 blanc d'oeuf
- 150 150 150 g de sucre glace
Charlotte au mascarpone
By Kvincent2010
Prévoir 3 h de réfrigération
- 250 250 250 g de mascarpone
- 3 3 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 1 1 boîte de boudoirs
- 25 25 25 cl de café
- 3 3 3 jaunes d'oeufs
Religieuses au chocolat et caramel au beurre salé
By Kvincent2010
1 Porter à ébullition l’eau, le lait, le beurre, le sucre et la pincée de sel
- Pâte à choux :
- 50 50 50 ml d'eau
- 50 50 50 ml de lait
- 1 1 1 pincée de sel
- 1 1 1 cuillère à café de sucre semoule
- 40 40 40 g de beurre
- 60 60 60 g de farine
- 2 2 2 oeufs moyens
- Crème au chocolat :
- 2 2 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 180 180 180 ml de lait
- 1 1 1 jaune d'oeuf
- 20 20 20 g de beurre
- 150 150 150 g de chocolat dessert
- Le caramel :
- 120 120 120 g de cassonade
- 2 2 2 cuillères à soupe d'eau
- 10 10 10 cl de crème liquide
- 30 30 30 g de beurre salé
Tarte poires et fromage blanc
By Kvincent2010
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- 1 1 1 pâte sablée à étaler
- 1 1 1 grosse boîte de poires au sirop
- 400 400 400 g de fromage en faisselle
- 3 3 3 œufs
- 3 3 4 ou 4 cuillères à soupe de sucre
- pépites de chocolat (en option)
- 1 1 1 pincée de sel
Steak de thon aux agrumes sur salade ensoleillée
By Kvincent2010
Fouetter la moutarde et l’huile et ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette
- Vinaigrette :
- 15 ml 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon *
- 180 ml 180 ml (3/4 tasse) huile de canola *
- 80 ml 80 ml (1/3 tasse) jus d'orange *
- 45 ml 45 ml (3 c. à soupe) jus de citron *
- 45 ml 45 ml (3 c. à soupe) basilic frais, haché
- Au goût, sel et poivre du moulin
- 4 4 steaks de thon d'environ 150 g (1/3 lb) chacun
- 2 2 endives, effeuillées
- 6 6 feuilles de radicchio, déchiquetées
- 1 1 laitue Boston, déchiquetée
- 375 ml 375 ml (1 1/2 tasse) chicorée, émincée
- 500 ml 500 ml (2 tasses) jeunes épinards
- 1 1 boîte de 284 ml (10 oz) mandarines *
- 80 ml 80 ml (1/3 tasse) noix de pin, grillées
Chips au bacon
By Kvincent2010
Disposez les tranches de bacon côte à côte sur une feuille d’aluminium (vous pouvez les couper en tranches plu...
- 10 10 10 tranches de bacon
Fettuccinis primavera
By Kvincent2010
CUIREles pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage, en omettant le sel
- 220 220 220 g de fettuccinis, non cuits
- 1 1 1 c. à soupe d' huile
- 1 1 2 lb (450 g) de tiges d'asperges fraîches, parées, coupées en morceaux de 2 po
- 1 1 1 petite courgette, tranchée
- 2 2 2 gousses d' ail, haché
- 1/2 1/2 250 tasse (1/2 contenant de 250 g) de Produit de fromage à la crème Philadelphia à l’aneth
- 3/4 3/4 25 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
- 3 3 3 oignons verts, tranchés
- 1 1 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/4 1/4 1/4 c. à thé de poivre noir
Clafoutis cerises-chocolat
By Kvincent2010
Le mariage des cerises et du chocolat est excellent
- 200 200 200 g de cerises Burlat ou Bigarreau mûres mais bien fermes
- 75 75 75 g de pépites de chocolat
- 75 75 75 g de farine
- 70 70 70 g de sucre
- 20 20 20 g de beurre fondu
- 2 2 2 oeufs
- 25 25 25 cl de lait
Cornes chocolatées aux amandes
By Kvincent2010
1 Préchauffez le four à 165°C
- 20 cornes :
- 75 75 75 g d'amandes en poudre
- 75 75 75 g de beurre ramolli
- 75 75 75 - g de sucre en poudre
- 150 150 150 g de farine
- 2 2 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 1 1 pincée de sel
- 1 1 1 blanc d'oeuf
- 3 3 3 gouttes d'essence d'amande amère
- Pour le glaçage :
- 80 80 80 g de chocolat noir
- 10 10 10 g de beurre