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Recipes
Paupiettes de veau aux gnocchis
By dp_12
Préparez la sauce : dans une casserole, faites roussir l’oignon dans un peu d’huile d’olive et ajoutez le ro...
- 4 4 4 belles paupiettes
- 1 1 1 paquet de gnocchis frais
- 1 1 1 oignon coupé en rondelles
- 3 3 3 c. à soupe de vin blanc
- 2 2 2 tomates
- 1 1 1 brin de romarin
- 1 1 1 gousse d'ail
- 1 1 1 pincée de sucre glace
- parmesan râpé
- huile d'olive
- beurre
- sel et poivre
Croquettes de chèvre aux poivrons
By dp_12
Idéal pour un repas du soir léger
- 2 2 2 crottins de chèvre
- 1 1 1 oeuf
- 1/2 1/2 1/2 poivron jaune
- 1/2 1/2 1/2 poivron rouge
- 1/2 1/2 1/2 poivron vert
- 4 4 4 belles feuilles de salade
- 10 10 10 g de chapelure
- 1 1 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Cake au chocolat, amandes et oranges confites
By dp_12
1. Dans un saladier, battez les oeufs le sucre
- 3 3 3 oeufs
- 100 100 100 g de sucre
- 200 200 200 g de farine
- 1 1 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 100 100 100 g de beurre
- 100 100 100 g de chocolat
- 50 50 50 g d'amandes entières
- 50 50 50 g d'écorces d'oranges confites
Porc au caramel
By dp_12
1. Coupez la viande en petits cubes
- 250 250 250 g de filet de porc
- 2 2 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mam
- 1 1 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 1 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 1 1 cuillère à soupe d'huile
- 30 30 30 g de sucre en poudre
- 30 30 30 g d'eau
- 1 1 1 cuillère à soupe de sauce soja
Petits gâteaux au safran
By dp_12
Faites fondre le beurre à feu doux
- 100 100 100 g de beurre (un peu moins d'1/4 lbs)
- 3 3 3 oeufs
- 140 140 140 g de sucre (5/8 tasse)
- 1 1 1 dosette de safran
- le zeste d'un citron non traité
- 1 1 125 yaourt velouté de 125 g (un peu plus d'1/4 lbs)
- 1 1 1 sachet de levure (1/3 oz de poudre à pâte)
- 200 200 3/4 g de farine (1 + 3/4 tasse)
- 3 3 3 cuillères à soupe de graines de pavot
Mufins coeur de café au chocolat
By dp_12
Préchauffez votre four Th
- 1 1 1 tablette de NESTLÉ DESSERT Café
- 50 50 50 ml de crème liquide
- 3 3 3 œufs
- 1 1 1 Yaourt Nature
- 2 2 2 pots de farine
- 1 1 1 pot de sucre en poudre
- 1/2 1/2 1/2 pot d' huile
- 8 8 8 framboises
- 1/2 1/2 1/2 sachet de levure chimique
Jarret de veau paprika, carottes
By dp_12
1. Saupoudrez les jarrets de paprika et roulez-les dans l’huile d’olive en massant bien
- 4 4 4 jarrets de veau
- 2 2 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 1 1 cuil. à soupe de paprika
- 2 2 2 gousses d’ail
- 1 1 1 sel, poivre
Quiche aux épinards, chèvre, lardons, raisins et pignons
By dp_12
1. Faites chauffer les épinards dans une casserole pour les décongeler
- 1 1 1 rouleau de pâte feuilletée
- 160 160 160 g d'épinards surgelés
- 200 200 200 g de lardons
- 2 2 2 oeufs
- 20 20 20 cl de crème fraîche
- 1 1 1 bûche de fromage de chèvre
- 50 50 50 g de pignons de pin
- 50 50 50 g de raisins secs
- sel et poivre
Pâtes à l'avruga et à l'encre de seiche
By dp_12
Portez à ébullition une grande casserole d’eau bouillante salée
- 1 500 1 500 500 g de pâtes longues de votre choix
- 1 4 1 4 4 c. à soupe d'avruga (en vente chez les poissonniers)
- 1 30 1 30 30 cl de crème fleurette
- 1 1 1 petit sachet d’encre de sèche (en vente chez les poissonniers)
- 1 1 1 gros sel gris
- 1 1 1
Omelette au cantal et au bacon
By dp_12
1Hacher finement les tranches de bacon et les faire revenir dans la moitié du beurre chaud 2 à 3 minutes
- 6 6 6 gros oeufs
- 150 150 150 g de Cantal
- 2 2 2 tranches de bacon
- 40 40 40 g de beurre
- 1 1 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 1 1 cuillère à café de lait ou de crème fleurette
- persil haché
- sel et poivre