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Recipes
Dessert étagé à la citrouille
By Kvincent2010
PRÉCHAUFFERle four à 350 °F
- 13 13 1 1/2 au gingembre Pantry Christie, écrasés finement (environ 1 1/2 tasse)
- 1/4 1/4 1/4 tasse de beurre, fondu
- 2 2 2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
- 1/2 1/2 1/2 tasse de sucre
- 1 1/2 1 1/2 1/2 tasse de citrouille en conserve
- 1/2 1/2 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 1/4 1/4 c. à thé de muscade moulue
- 2 2 2 œufs
- 2 2 4 paquets (de 4 portions chacun) de pouding instantané Jell-O à la vanille
- 2 2 2 tasses de lait froid
- 3 3 3 tasses de garniture fouettée Cool Whip, décongelée et divisée
- 1/2 1/2 1/2 tasse de pacanes, grillées, hachées
Fudge express au beurre de cacahuète (usa)
By Kvincent2010
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le beurre de cacahuètes à feu doux, bien mélanger
- 113 g 113 g de beurre
- 125 g 125 g de beurre de cacahuètes
- 225 g 225 g de sucre
- vanille liquide
Tarte fine framboises et pistaches
By Kvincent2010
Préchauffez le four à 200°C
- 1 1 1 rouleau de pâte brisée
- 400 400 400 g de framboises surgelées préalablement décongelées
- 2 2 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 25 25 25 g de pistaches entières
Confiture de lait au chocolat
By Kvincent2010
Une confiture que les enfants adorent, je vous la conseille
- 1 1 1 l de lait
- 500 500 500 g de sucre en poudre
- 3 3 3 cuillères à soupe de cacao
Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé
By Kvincent2010
1 Mélangez la farine et la levure
- environ 25 pancakes :
- 200 200 200 g de farine
- 50 50 50 g de farine de châtaigne
- 3 3 3 oeufs
- 3 3 3 dl de lait
- 1 1 1 ,5 sachet de levure chimique
- 4 4 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 4 4 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 1 1 1 pot de caramel au beurre salé
Tarte au thon d'Eglantine
By Kvincent2010
Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte
- 1 1 200 boîte de thon de 200 g
- 1 1 1 pot de sauce tomate aux cèpes
- 5 5 5 cuillèrées à soupe de crème fraîche épaisse
- une pâte feuilletée toute faite
- 2 2 2 oeufs
- du gruyère râpé
- des herbes de Provence
- du sel et du poivre
Pain de poisson
By Kvincent2010
Faire votre béchamel, ajouter à celle-ci 5 jaunes d’oeufs, du thym, de la ciboulette, de l’estragon et le vin...
- 80 béchamel à partir de 80 g de beurre
- 400 400 400 g de filet de lieu noir
- 800 800 800 g de filet de truite
- 5 5 5 oeufs
- crème fraîche (3 cuillères à soupe)
- thym (surgelé)
- ciboulette
- estragon
- sel
- poivre
- 10 10 10 ml de vin blanc
- 150 200 150 à 200 g de crevettes à décortiquer !!
Fondant au chocolat, coeur de caramel coulant
By Kvincent2010
1 Fondre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat blanc et la confiture de lait
- 150 150 70 g de chocolat 70 % de cacao
- 180 180 180 g de beurre doux
- 30 30 30 g de sucre cristal
- 5 5 5 oeufs moyens
- 75 75 75 g de farine
- 100 100 100 g de confiture de lait à la noisette (voir ma recette)
- 50 50 50 g de chocolat blanc
Crème au chocolat
By Kvincent2010
1 Concassez grossièrement le chocolat
- 200 200 200 g de bon chocolat noir
- 1 1 1 oeuf entier
- 250 250 250 ml de lait
Chicken Ravioli
By Kvincent2010
1. Heat oil in a large nonstick skillet over medium-high heat
- 1 tsp. olive oil
- 1 1/2 tsp. minced garlic
- 1 (28-ounce) can crushed tomatoes, undrained
- 2 tsp. chopped fresh parsley
- 1 tsp. dried oregano
- 1/2 tsp. dried basil
- 1/4 tsp. sugar
- 2 cups sliced zucchini (about 1 large)
- 1 (25-ounce) package frozen chicken ravioli
- 2 Tbs. grated Parmesan or Romano cheese
- Fresh basil springs (optional)