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Recipes
Mole Verde
By lily_bones
Preparacion: 1. Muela las pepitas y el ajonjoli con 1/2 taza de agua 2
- Ingredientes:
- 2 cdas (25g) de pepitas tostadas
- 4 cdas (30g) de ajonjoli tostado
- 1 cda (15 ml) aceit NUtrioli
- 2 tazas (500 ml) de agua
- 2 dientes de ajo (10g) asados y pelados
- 2 clavos de olor
- 6 pimientas negras
- 10 tomates verdes (750gr) pelados
- 1 chile verde (15gr)
- 1 rama de epazote
- 1 taza (50g) de perejil troceado
- 1/2 taza (30g) de cilantro troceado
- 2 hojas santas ligeramente asadas
- sal
Crema de Espinacas
By lily_bones
Preparación: Lave, desinfecte y pique las espinacas
- Ingredientes:
- 4 tazas de espinacas
- 150 grs de tocino picado
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 100 grs de queso doble crema (opcional)
- 1 taza de leche
- ½ litro de agua
- 3 cucharadas de consomé en polvo
Double Cheese-Stuffed Burgers
By lily_bones
PER SANDWICH: 730 calories, 49
- Ingredients:
- 2 lb. ground beef (85% lean)
- 1 (5.2-oz.) pkg. garlic and herb spreadable cheese
- 1 cup shredded sharp cheddar cheese, preferably white cheddar
- 2 tablespoons chopped fresh parsley
- 1/8 teaspoon salt
- 1 large sweet onion, sliced (1/4 inch)
- 2 tablespoons olive oil
- 6 Kaiser rolls, split
- 1/2 cup mayonnaise
- 6 green leaf lettuce leaves