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Recipes
Thon et fromage sur blé entier
By Kvincent2010
MÉLANGERles 3 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité
- 60 60 170 g (1/2 boîte de 170 g égouttée) de thon blanc dans l'eau, émietté
- 1 1 1 c. à soupe de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise
- 1 1 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 1 1 muffin anglais de blé entier, ouvert et grillé
- 1 1 1 tranche de cheddar blanc très doux P'tit Québec
- 1 1 1 feuille de laitue
- 1 1 1 tranche de tomate
Cake au thon et aux cornichons
By Kvincent2010
Préchauffer votre four à 190°C (thermostat 6-7)
- 4 4 4 oeufs
- 15 15 15 cl d'huile
- 15 15 15 cl de vin blanc (celui que vous voulez, plutôt sec)
- 250 250 250 g de farine
- 1 1 1 sachet de levure
- 100 100 100 g de cornichons coupés en morceaux
- 150 150 150 g de thon au naturel (1 boîte)
- sel et poivre
Margarita
By Kvincent2010
Passez au mixer 3 cl de tequila, 2 cl de curaçao triple sec et 5 cl de citron vert avec une poignée de glace pill...
- 3 3 3 cl de tequila
- 2 2 2 cl de curaçao triple sec
- 5 5 5 cl de citron vert
Courgettes marinées à l'italienne
By Kvincent2010
Faites gonfler 70 g de raisins secs blonds dans l’eau tiède
- 70 70 70 g de raisins secs
- 400 400 400 g de petites courgettes
- 300 300 300 g de petits oignons blancs
- 10 10 10 feuilles de menthe
- 10 10 10 cl de vinaigre de vin blanc
- 1 1 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1 1 1 gousse d’ail émincée
- sel et poivre
Mes carrés... ment crousti-fondants
By Kvincent2010
Préchauffer votre four à 180 °C( thermostat 6)
- 125 125 125 g de beurre
- 40 40 40 g de sucre glace
- 180 180 180 g de farine
- 3 3 3 oeufs
- 130 130 130 g de sucre blanc
- 2 zeste d'un citron râpé (env. 2 CC)
- 130 130 3 ml de jus de citron (environ le jus de 3 bons citrons)
- 40 40 40 g d'amande en poudre
Soufflé aux framboises
By Kvincent2010
Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la demi-gousse de vanille puis filtrez
- 100 g 100 g de framboises fraîches ou surgelées
- 3 3 oeufs
- 15 g 15 g de margarine
- 20 cl 20 cl de lait demi écrémé
- 10 g 10 g de farine
- 10 g 10 g de maïzena
- 1/2 1/2 citron
- 1/2 1/2 gousse de vanille
- 6 c. 6 c. à soupe d’édulcorant
Cake à l'orange et au chocolat
By Kvincent2010
1 Chemiser deux moules à cake de papier sulfurisé et les réserver
- 2 cakes :
- Appareil à l'orange :
- 180 180 180 g de beurre doux
- 260 260 260 g de sucre glace
- 180 180 180 g d'amandes poudre
- 6 6 6 oeufs entiers (275 g environ)
- 25 25 25 g de Grand-Marnier (ou Cointreau)
- 2 2 2 zestes d'orange râpés
- 125 125 45) g de farine (type 45)
- 5 5 5 g de levure chimique
- Pour l'appareil au chocolat :
- 60 60 60 g de beurre doux
- 60 60 60 g de sucre glace
- 60 60 60 g de poudre d'amandes
- 2 2 2 oeufs entiers
- 30 30 30 g de crème fraîche épaisse
- 25 25 25 g de cacao poudre (Van Houten ou Barry)
- 20 20 45) g de farine (type 45)
- 2 2 2 g de levure chimique
- Pour le sirop d'enrobage :
- 50 50 50 g de confiture d'orange
- 20 20 20 g de Grand-Marnier
- Décor :
- amandes hachées caramélisées (ou praligrain)
- sucre glace
- zestes zestes d'oranges confits
Nems chocolat-banane avec sauce au chocolat
By Kvincent2010
1 Préparez la garniture : Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles
- 24 nems :
- 12 12 12 feuilles de brick
- 40 40 40 g de beurre
- 2 2 2 jaunes d'oeufs
- 24 24 24 pincées de cannelle en poudre
- 24 24 24 carrés de chocolat
- 10 10 10 bananes
- 2 jus de 2 citrons
- 10 10 10 cuillères à soupe de miel liquide
- Pour la sauce au chocolat :
- 250 250 250 g de chocolat noir
- 20 20 20 cl de crème liquide
Mini cakes bacon et mimolette
By Kvincent2010
Préchauffer le four à 180°C/200°C et faire fondre 30 secondes au micro-ondes la margarine dans un petit bol
- 90 90 90 g de farine
- 2 2 2 oeufs
- 50 50 50 g de margarine Fruit d'Or®
- 6 6 6 g de levure
- 5 5 5 cl d'huile d'olive
- 100 100 150g à 150g de mimolette râpée
- 100 100 100 g de bacon grillé
- 1 1 1 c. à soupe de farine fluide
- sel et poivre
Bouchées au mozzarella cuites au four
By Kvincent2010
PRÉCHAUFFERle four à 325 °F
- 1 1 1 paquet (200 g) de mozzarella partiellement écrémé Cracker Barrel
- 60 60 30 biscuits Ritz avec 30 % moins de gras
- 1 1 1 tasse de sauce pour pâtes