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Recipes
Bechamel Sauce
By lily_bones
Preparation 1. Combine first 4 ingredients in a small saucepan over medium-high heat; bring to a simmer
- Ingredients:
- 1 3/4 cups 2% reduced-fat milk
- 1/2 cup thinly sliced onion
- Dash of freshly grated whole nutmeg
- 1 bay leaf
- 2 tablespoons butter
- 1 1/2 tablespoons all-purpose flour
- 1/4 teaspoon salt
- Dash of ground white pepper
Rosca de Arroz Blanco
By lily_bones
Preparación: Se hierve el arroz en agua con sal hasta que esté al dente, después se deja un rato en un colador ...
- Ingredientes:
- 350 grs de arroz
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos amarillo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Cebolla fileteada
- Sal, un poco de perejil
Chicharron en Salsa Verde
By lily_bones
Procedimiento: Asar y pelar los tomates Molerlos en la licuadora junto con el ajo y agua si necesita En un poco de
- Ingredientes:
- Tomate verde asado
- Cebolla rebanada finamente
- Rajitas de chile cuaresmeño
- Un poquito de ajo
- 1 taza de agua
- Consomé en polvo al gusto
- Chicharrón troceado de buena calidad
Sopa de papa fria
By lily_bones
Cocina poro y cebolla en mantequilla hasta que estén suaves, pero sin dorarse
- 1/4 taza de mantequilla
- 4 poros rebanados
- 1 cebolla fileteada
- 5 papas en cubos previamente cocidas
- 2 cucharadas de sal
- Pimienta negra al gusto
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de leche
- 1 taza de crema
- Cebollín para decorar
Hongos Portobello Rellenos
By lily_bones
Procedimiento: • Limpiar los hongos y colocarlos en un refractario
- Ingredientes:
- 4 hongos portobello
- ½ cebolla finamente picada
- 1 queso crema grande
- ¼ taza de jocoque seco
- ¼ taza de perejil picado
- Sal y pimienta
- Perejil para decorar
Burger - Ground Brisket
By lily_bones
Nutritional Information Calories: 386 Fat: 17
- Ingredients
- 1 (1-pound) beef brisket, trimmed and cut into 1-inch pieces
- 2 tablespoons olive oil
- 1/4 teaspoon kosher salt
- 1/8 teaspoon freshly ground black pepper
- Cooking spray
- 4 (1/2-ounce) cheddar cheese slices
- 4 (1 1/2-ounce) hamburger buns, toasted
- 4 green leaf lettuce leaves
- 4 (1/4-inch-thick) tomato slices
Philly Oreo Cheesecake
By lily_bones
Directions: HEAT oven to 325ºF
- Ingredients:
- 1 pkg. (1 lb. 2 oz.) OREO Cookies, divided
- 1/4 cup Butter or margarine, melted
- 4 pkg. (8 oz. each) PHILADELPHIA Cream Cheese, softened
- 1 cup Sugar
- 1 tsp. Vanilla
- 1 cup BREAKSTONE'S or KNUDSEN Sour Cream
- 4 Eggs
Esparragos y Parmesano
By lily_bones
Process, 1) Preheat the oven to 425 degrees
- 1 Large Bunch of Asparagus, bottom 2 inches trimmed off
- 2 Tbsp of Olive Oil
- 1/4 cup of Freshly Grated Parmiggiano Reggiano
- Salt and Pepper to taste
- Lemon, optional
Macarrones con Queso
By lily_bones
Procedimiento: 1. En agua hirviendo cueza el macarron con un pedazo de cebolla, sal y una cucharada sopera de acei...
- Ingredientes:
- 2 paquetes de macarrones
- 1 taza de jamon picado
- 1 trozo de cebolla
- 1 cda sopera de aceite
- 1/2 barrita de margarina
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y Pimienta
Pay de Atun
By lily_bones
Este pay me encanta y se que tambien a ustedes les fascinara,pues se puede comer caliente o frio,no importa la hora...
- Ingredientes:
- Relleno:
- 1 lata de atun
- 3/4 taza de elote
- 3/4 taza queso manchego rallado
- 1 ramita de apio picado
- 2 huevos
- 1 taza mayonesa
- 1 cebolla picadita
- Pasta:
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de royal
- 1 cucharada de manteca
- un chorrito de cerveza o coca
- agua caliente la necesaria