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Recipes
Filet mignon de porc aux oranges et au fenouil
By dp_12
1Couper la viande en médaillons
- 800 800 800 g environ de filet mignon de porc
- 4 4 4 oranges
- 1 1 1 botte de petits oignons blancs
- 25 25 25 g de beurre
- quelques graines de cardamome
- 5 5 5 petits bulbes de fenouil
- huile d'olive
- sel, poivre
Milk-shake pomme menthe
By dp_12
Pelez et coupez les pommes en deux
- 4 4 4 pommes
- 6 6 6 boules de glace à la vanille
- 60 60 60 cl de lait de lait très froid
- 2 2 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 1 1 bouquet de menthe fraîche
Fondue au chocolat noir
By dp_12
Éplucher les fruits et couper en morceaux
- 250 250 250 grammes de chocolat noir,
- 15 15 15 cl de lait entier,
- 10 10 10 cl de crème fraîche,
- 50 50 50 grammes de beurre,
- 2 2 2 bananes,
- 2 2 2 poires,
- 2 2 2 pommes,
- 1 1 1 brioche,
- 1 1 1 citron non traité.
Tomates sautées au basilic
By dp_12
Bonne idée pour un repas du soir
- 1.2 1.2 1.2 kg de tomates cerises
- 3 3 3 gousses d'ail
- 3 3 3 branches de basilic
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Escargots de Bourgogne
By dp_12
Coupez le beurre en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante
- 6 6 6 douzaines d'escargots (prêts à consommer)
- 150 150 150 g de beurre
- 1 1 1 bouquet de persil plat
- 2 2 2 échalotes
- 3 3 3 gousses d'ail
- sel, poivre
Cake aux kiwis
By dp_12
1Préchauffer le four thermostat 6, 180°C
- 4 4 4 kiwis
- 180 180 180 g de farine
- 20 20 20 g de fécule
- 120 120 120 g de sucre semoule
- 100 100 100 g de beurre
- 1 1 1 sachet de sucre vanillé
- 1 1 1 cuillères à café de vanille liquide.
- 4 4 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 3 3 oeufs
- 1 1 1 sachet de levure chimique
- du sucre glace pour saupoudrer
Bouchées au peanut butter
By dp_12
Mélangez le beurre fondu avec le beurre de cacahuète dans un grand saladier
- 500 500 500 g de beurre de cacahuète crunchy ou smooth
- 120 120 120 g de beurre doux fondu
- 200 200 200 g de sucre glace tamisé
- 50 50 50 g de cacao en poudre
- 100 100 100 g de Spécial K nature
- 350 350 350 g de chocolat de couverture
Poêlée de courgettes aux crevettes et au basilic
By dp_12
Prenez des crevettes crues pour qu’elles soient cuites à point et qu’elles restent bien moelleuses et tendres
- 2 2 2 courgettes
- 6 6 8 à 8 crevettes crues, décortiquées
- 10 10 10 feuilles de basilic
- 1/2 1/2 1/2 oignon
- un petit morceau de gingembre
- 2 2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel poivre
Soupe au cresson
By dp_12
1. Lavez le cresson et retirez les grosses tiges
- 1 1 1 botte de cresson
- 1 1 1 oignon
- 4 4 4 pommes de terre (350 g)
- 20 20 20 cl de crème fraiche
- 20 20 20 g de beurre
- sel, poivre
Chicken Breasts with Spinach, Leek and Saffron sauce
By dp_12
45 min
- 1/2 cup dry white wine
- 1/8 teaspoon saffron threads
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- Six 6-to-7-ounce boneless chicken breast halves with skin Salt and freshly ground pepper
- 1 tablespoon unsalted butter
- 3 large leeks, white and tender green parts only, halved lengthwise
- and thinly sliced
- 1 large garlic clove, finely chopped
- 1 1/2 cups chicken stock or low-sodium broth
- 1 bay leaf
- 1/4 cup plus 2 tablespoons heavy cream
- 4 cups packed torn curly spinach leaves
- 2 teaspoons Dijon mustard