Lily_bones' profile page
Recipes
Cuernitos de Nuez
By lily_bones
Procedimiento: Se revuelven todos los ingredientes muy bien, se hacen en forma de cuernito y se meten al horno por...
- Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 barra de mantequilla
- 1 cdita de vainilla
- 100 gr de nuez picada
- 4 cdas de azucar glass
Fondant - figuras
By lily_bones
PREPARACIÓN: Bate la mantequilla, la vainilla y la sal juntas
- 113 gr. de mantequilla
- 3/4 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 2/3 taza (158 ml) de leche condensada
- 5 tazas (550 gr) de azúcar glass + 1 taza para amasar el fondant
- Colorante vegetal en gel
Lasana de Queso y Carne
By lily_bones
Datos nutricionales por porción: Calorías 300 Grasa total 10 g Grasa saturada 4
- Ingredientes:
- 3/4 libra de carne molida de res, extramagra
- 3 dientes de ajo, bien picados
- 1-1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
- 1 frasco (26 oz) de salsa para espagueti
- 1 Tomate (jitomate) grande, picado
- 1 Huevo
- 1 envase (16 oz) de queso cottage bajo en grasa con leche al 2% BREAKSTONE’S 2% Milkfat Lowfat Cottage Cheese o el de KNUDSEN
- 1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
- 9 láminas de pasta para lasaña, cocidas, escurridas
- 2 tazas de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
Hojaldre de Salmon
By lily_bones
Para preparar un riquísimo hojaldre de salmón, lo primero que haremos será pelar la cebolla y picarla bien
- 1 lámina de hojaldre congelada
- Sal
- 250 gr. de salmón fresco
- Pimienta
- 200 gr. de champiñones
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 cucharada de perejil picado
- Medio limón
- 1 cucharada de eneldo picado
- 3 huevos
- 3 cucharadas de nata líquida
- 200 gr. de arroz blanco cocido
Salsa roja de chile criollo
By lily_bones
Procedimiento: - Limpie y desvene los chiles y hiervalos 10 min con los jitomates
- Ingredientes:
- 10 chiles criollos secos
- 6 jitomates (1 kg)
- 3 tazas (750ml)
- 2 dientes de ajo (10g)
- 1/2 cebolla (125 gr)
- 2 cdas de aceite Nutrioli (30ml)
Four Cheese Pizza
By lily_bones
Premium ricotta—like Calabro brand, which has a creamy texture and rich, full flavor—makes a big difference in ...
- Ingredients:
- 1 cup warm water (100° to 110°), divided
- 10 ounce bread flour (about 2 cups plus 2 tablespoons)
- 1 package dry yeast (about 2 1/4 teaspoons)
- 7 teaspoons olive oil, divided
- 1/2 teaspoon kosher salt
- Cooking spray
- 1 tablespoon yellow cornmeal
- 2 tablespoons chopped garlic
- 1/3 cup (about 3 ounces) part-skim ricotta cheese (such as Calabro)
- 1 1/4 ounces taleggio cheese, thinly sliced
- 1/4 cup (1 ounce) crumbled Gorgonzola cheese
- 1/4 cup (1 ounce) finely grated Parmigiano-Reggiano cheese
- 2 tablespoons chopped fresh chives
Chiles rellenos estilo Naolicos
By lily_bones
Para preparar los chiles: Lave los chiles, córtelos con un cuchillo filoso por un costado , de manera que queden ...
- Para los chiles:
- 18 chiles chipotles capones, desvenados y sin semillas
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de café soluble
- 125 grs de piloncillo cortado
- Para la carne:
- ¾ de cebolla cortada en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 manojo de hierbas de olor
- 350 grs de falda de cerdo cocida y deshebrada como pelo de angel
- Agua y sal al gusto.
- Para el relleno:
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 2 dientes de ajo pelados finamente picados
- 750 grs de jitomates guajes, maduros, finamente picados
- ¾ taza de almendras finamente picadas
- ¾ taza de pasas pequeñas
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de canela
- 1 pizca de clavo
- ¾ taza del caldo donde se coció la carne
- Para el capeado:
- 2 litros de aceite vegetal
- 8 claras
- 8 yemas
- 4 cucharadas de harina cernida
- Harina para revolcar los chiles rellenos
- Sal al gusto
Manjaar de Frutas Multicolor
By lily_bones
Instrucciones: ROCÍA con aceite en aerosol antiadherente un molde para hornear de 9 x 5 pulgadas
- Ingredientes:
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1 paquete (3 oz.) de gelatina con sabor a naranja
- 1 1/2 tazas de agua hirviendo, uso dividido
- 1/2 taza de mandarinas, escurridas
- 2 latas (12 fl. oz. cada una) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk, bien fría, uso dividido
- 1 paquete (3 oz.) de gelatina con sabor a limón
- 1/2 taza de piña triturada, escurrida
- 1 paquete (3 oz.) de gelatina con sabor a fresa
- 1/2 taza de fresas congeladas (aproximadamente 8), escurridas (descongélalas antes de usar)
Croquetas de papa rellenas de atun
By lily_bones
Tiempo de preparación: 30 min
- 2 libras de papas para asar (unas 5), peladas y cortadas en cuartos
- 2 tazas de aceite, cantidad dividida
- 1 pimiento (pimentón) verde pequeño, finamente picado
- 1/3 taza de cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, bien picados
- 1 cucharadita de hojas secas de orégano
- 1 lata ( 5 oz) de atún blanco en agua, escurrido y desmenuzado
- 2/3 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
- 1/4 taza de aceitunas verdes picadas, cantidad dividida
- 1 huevo, batido
- 1/4 taza de harina
- 1/2 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
Salsa de chile morita
By lily_bones
Preparacion: - Muela todos los ingredientes excepto la pina, el vinagre y el aceite
- Ingredientes:
- 12 chiles morita (50g) asados, sin semillas y hervidos con sal
- 1 diente de ajo (5gr) asado
- 2 jitomates (450g) asados
- 1 cebolla (250g)
- 2 rebanadas (100g) de pina picadas
- 1 rajitas de canela
- 1 taza (250ml) de vinagre
- 10 pimientas
- 2 cdas (30g) de piloncillo
- 2 cdas (30ml) de aceite Nutrioli
- Sal