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Recipes
Típicos Scones Escoceses
By Umarisa
Cuándo estuve en Edinburgo me dije: "Tengo que aprender a hacer los escones como los hacen los escoceses"
- 225 225 gr de harina leudante, taminzada
- 1 1 cda de azúcar
- 1 1 pizca de sal
- 90 90 gr de manteca fría, cortada en cubitos
- 1 1 huevo
- 50 ml 50 ml de leche
Tarta de Cebollas Caramelizadas
By Umarisa
No les puedo explicar lo que es esta tarta
- 3 cebollas grandes picadas
- 1 cda de aceto balsámico
- 1 cda de azúcar negro
- 15 grs de manteca
- 150 grs de queso cheddar rallado
- 2 huevos
- 1 yema
- 150 ml de crema
- 3 cditas de tomillo picado
- Sal y pimienta a gusto
Pancitos en 30 Minutos
By Umarisa
Con esta receta descubrí a las Six Sisters' Stuff
- 1 taza + 2 cucharadas de agua tibia
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3.5 tazas de harina 0000
Fondue de Chocolate con Dulce de Leche
By Umarisa
Derretir el chocolate a baño maría
- 250 grs de chocolate semi-amargo
- 375 cc de crema de leche
- 125 grs de dulce de leche
- 125 grs de leche condensada
- Acompañamientos: banana, mandarina, frutillas, uvas, kiwi, pera, vainillas, galletitas Opera, turrón, amaretis, merenguitos.
Budín de Bananas
By Umarisa
No esperen un pan de bananas
- 360 grs de azúcar
- 180 grs de nueces picadas
- 380 grs de puré de bananas
- 3 grs de sal
- 360 grs de harina
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 200 grs de manteca pomada
- 5 grs de bicarbonato de sodio
Tarta de Calabaza y Choclo
By Umarisa
Siempre quise aprender a hacerla
- 1 masa de tarta precocida (cualquier masa)
- 2 latas de choclo (no cremoso)
- 3 cdas de aceite
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 2 tazas de calabaza hervida y escurrida
- 1 taza de queso portsalut, cortado en cubitos
- Sal y pimiena
Masa para Pizzas - Media Masa
By Umarisa
Me salieron tan buenas que un amigo que preguntó: "Dónde compraste las prepizzas?"
- 1 kg de harina 000
- 1 sobre de levadura en polvo
- 600 cc de agua tibia
- 2 cdas de sal
- 5 cdas de aceite de oliva
- Harina extra para amasar
- Salsa de tomate
Ensalada de Espinacas, Frutillas, y Nuez
By Umarisa
Con esta ensalada le di una segunda oportunidad a la espinaca, una verdura que no me gustaba
- 400 grs de frutillas
- 1/2 paquete de espinaca baby
- 100 grs de nueces picadas
- Aderezo de oliva y limón
- Sal, optativa
Tarta Rústica de Tomates
By Umarisa
Fácil y riquísima
- 1 tapa de tarta
- 500 grs de queso muzzarella
- 3 cdas de mostaza de gijón
- 2 tomates grandes
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal
- Pimentón
Fideos Verdes Salteados al Pesto
By Umarisa
Quedé maravillada con esta forma de hacer fideos con pesto
- 1 porción de fideos verdes (o los que te gusten)
- 3 cditas de aceite de oliva
- 10 hojas de albahaca, picadas
- 1 diente de ajo, picado
- 4 mitades de nueces, picadas