Neut Tertjies

By csiegling

Ingredients

• Deeg:
• 1/2 K pekan neute (of walnuts)
• 1/2 K maaskaas
• 1/4 K botter
• 3/4 K meel
• knippie sout
• Vulsel:
• 1 groot eier
• 1/4 K bruinsuiker
• 2 E Maple stroop
• 2 t vanilla
• 1 E botter
• 1/4 t sout
• 3/4 K pekan (of walnut) gekap

Preparation

Step 1

Maak die deeg:
Kap neute in voedsel verwerker tot fyn (=1/3K gekap). Room maaskaas en botter saam. Voeg meel, gekapte neute en sout by en meng goed totdat dees saam kom en 'n bal vorm. Plaas in mini-muffin pannetjie.

Maak die vulsel:
Klits die eiers, suiker, maple sroop, vanilla, botter en sout saam. Roer neute in. Plaas +- 1 1/2f vulsel in tert korsies.

Bak teen 350F fir +- 15 min tot kors goudkleurig word. Kan in lugdigte houer vir tot 3 dae gebere word.