Pieczona Szynka Cieleca

By ALICJA

Ingredients

• 60 dag cieleciny(szynka)
• 4 jablka(koksa)
• 1 tbsp cukru
• 1/2 tsp mielonego cynamonu
• 2 tbsp smietany
• 5 dag masla
• 1 cup wina jablkowego
• onion
• sol,bialy pieprz

Preparation

Step 1

Cielecine umyc,osuszyc,natrzec sola,pieprzem i przysmazyc delikatnie na masle.Na pozostalym masle zeszklic cebule.Cielecine przelozyc do brytfanki,dodac cebule,polac polowa wina,przykryc i dusic.Gdy pieczen jest juz prawie miekka,do brytfanki wlozyc obrane i pozbawione gniazd nasiennych jablka,skropione reszta wina i posypane cukrem z cynamonem.Pieczen dopiec.Sos odparowac do zadanej obietosci,dodac smietane,doprawic sola i pieprzem.Podawac z pieczonymi jablkami.