SALMON A LA PARRILLA CON NARANJA Y WHISKY

By RAFA

Ingredients

• 1/4 taza de whisky
• 1/4 taza de jugo de naranja natural
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de azúcar rubia
• 1/4 taza de cebolla picada fina
• 3 cdas de cebolleta verde picada
• 2 cdas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• 4 filetes de salmón

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Coloca dentro de una bolsa hermética (tipo las Ziploc) todos los ingredientes menos el salmón y mezcla todo bien. Agrega los filetes a la bolsa, cierra bien, y lleva a la heladera por una hora y media, dando vuelta la bolsa cada tanto.
Prepara la parrilla, ya sea a carbón, leña o eléctrica. Retira los filetes de la bolsa y llévalos a la parrilla reservando la mezcla que quedo en la bolsa. Cocínalos unos minutos por cada lado para que se cocinen y rocíalos frecuentemente mientras se cocinan con la mezcla de la bolsa.
Luego solo resta servir con tu guarnición favorita