Mini pizzas assorties

By Kvincent2010

Ingredients

• 18 18 mini-pizzas
• 1 1 1 rouleau de pâte à pizza déjà étalée
• 1 1 1 boîte de pulpe de tomate en dés (400 g)
• 1 1 1 petit pot de pesto
• 1 1 1 petit pot de confit d'oignons
• 4 4 4 tomates séchées
• 4 4 4 olives noires
• 1 1 1 tranche de fromage de chèvre
• 1 1 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 1 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 1 1 cuillère à café de sucre en poudre
• Huile d'olive

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 25mins
Adapted from goosto.fr

Preparation

Step 1

Préchauffez votre four sur 210°C.
Faites revenir la pulpe de tomate, le sucre en poudre, l’origan séché, le vinaigre balsamique dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, jusqu'à ce qu’il n’y ait plus de jus (environ 10 minutes).

Pendant ce temps, déroulez la pâte à pizza et badigeonnez-la d’huile d’olive avec un pinceau.
Découpez dans la pâte à pizza 18 ronds à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre de 5 cm de diamètre et posez-les sur une plaque anti-adhésive allant au four.
Préparez la garniture : coupez les olives noires en deux, les tomates séchées en petits morceaux et le fromage de chèvre en cubes.

Garnissez les ronds de pâte en choisissant parmi les garnitures suivantes :
1 petite cuillère à café de pesto et un petit morceau de tomate séchée
1 petite cuillère à café de tomates et 1 demi olive noire
1 petite cuillère à café de tomates et un cube de fromage de chèvre
1 petite cuillère à café de confit d’oignons et 1 demi olive noire
1 petite cuillère à café de confit d’oignons et 1 cube de fromage de chèvre

Enfournez pour 10 minutes.