Cookies aux tomates séchées et chorizo

Ingredients

• 40 40 40 g de tomates séchées
• 60 60 60 g de chorizo
• 2 2 2 oeufs
• 80 80 80 g de beurre fondu
• 150 150 150 g de farine
• 2 2 2 cuillères à café de levure
• 2 2 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
• 70 70 70 g de parmesan
• 2 2 2 cuillères à soupe d'origan séché

Details

Servings 5
Preparation time 15mins
Cooking time 27mins
Adapted from odelices.com

Preparation

Step 1

1. Coupez les tomates séchées et le chorizo en très petits dés.

2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le beurre fondu.

3. Incorporez la farine, la levure, la poudre d’amandes et le parmesan.

4. Ajoutez l’origan, les tomates séchées et le chorizo et mélangez bien le tout.

5. Déposez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l’aide d’une petite cuillère. Applatissez-les un peu.

6. Faites cuire environ 12 min dans le four préchauffé à 210°C.