Galettes de courgettes

By Kvincent2010

Ingredients

• 2 2 2 courgettes
• 1 1 1 oeuf
• 60 60 60 g de farine
• 40 40 40 g de Maïzena®
• 4 4 4 c. à soupe d' d'huile d'olive Maille®
• 1 1 1 pincée(s) de poivre

Details

Servings 6
Cooking time 30mins
Adapted from mavieencouleurs.fr

Preparation

Step 1

Laver les courgettes et les râper puis les passer sur du papier absorbant pour enlever le surplus d’eau.

Battre l’oeuf y ajouter les 2 types de farine et 2 c. à soupe d’huile d’olive Maille® puis mélanger le tout à l’aide d’un fouet. Ajouter ensuite les courgettes et mettre une pincée de poivre.

Faire chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive Maille® dans une poêle et déposer des c. à soupe de pâte que vous aplatissez avec une spatule pour former des galettes rondes.

Faire cuire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu’elles soient bien grillées et servir chaud.

Bon appétit !