Bolitas de queso

By mtchpr

Ingredients

• 2 tazas queso de suizo rallado
• 1/4 taza queso parmesano rallado
• 4 cdas. harina para bizcocho
• Pizca de pimienta blanca
• 2 claras de huevo

Preparation

Step 1

Prepara las bolitas de quesos. Ralla el queso, echa en un envase y mezcla con la harina de bizcocho y la pimienta. Bate las claras a punto de nieve y añade a la mezcla en forma envolvente hasta formar una mezcla pastosa. Coge la mezcla por cucharadas y forma las bolitas. Fríe en aceite hasta que queden doraditas y sirve inmediatamente.