Bolinho de Bacalhau

By es123

Ingredients

• 1 kilogram de bacalhau cozido e triturado
• 1.50 kilograms de batatas cozidas e espremidas
• 1 xicara de salsinha picada
• 3 dentes de alho bem picadinho
• 3 cebolas pequenas bem picadinhas
• Pimenta do reino a gosto
• 6 gemas
• 3 claras em neve
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal se necessário

Preparation

Step 1

Coloque todos os ingredientes em recipiente bem seco e misture tudo muito bem e coloque as claras em neve.

Faça os bolinhos com ajuda de uma colher ou molde nas mãos.

Frite em óleo bem quente.