CAMARONES CON AJO Y SALSA DE TEQUILA AÑEJO

By RAFA

Si te gusta el ajo, entonces te encantará esta receta! El camarón es marinado con ajo y luego salteados con ajo.
El tequila envejecido añade un sabor suave muy agradable. Un buen tequila añejo es comparable a un whisky o el coñac de edad. El tequila es añejado en barricas de roble durante al menos un año para obtener la designación añejo.

Ingredients

• Esto es sólo una simple receta arroz a la mexicana que está destinado a acompañar a la salsa de ajo con sabor fuerte.
• Hervir una taza de agua en una olla de salsa.
• Añadir un 1 / 2 taza de arroz.
• Cuando el agua vuelva a hervir, añadir una pizca
• generosa de achiote suelo.
• Añadir una cucharada de puré de tomate.
• Añadir una pizca de comino.
• Añadir una pizca de cilantro.
• Añadir sal y pimienta negro.
• Añadir un chorrito pequeño de aceite de oliva.
• Baje la temperatura a fuego bajo.
• Tapar la olla.
• Deje que la cocción del arroz durante casi 20 minutos.
• Cuando el arroz esté cocido separar a un lado y
• mantenerlo caliente.

Preparation

Step 1

Camarones con ajo y salsa de Tequila Receta:

Colocar alrededor de 8 camarones grandes enteros en un tazón.
Añadir diez dientes de ajo picados.
Añadir la sal del mar.
Añadir un apretón pequeño de jugo de limón.
Añadir un chorrito de vinagre de arroz.
Mezcle los ingredientes juntos.
Marinar los camarones en el refrigerador durante 30 minutos.
Caliente una sartén a fuego medio-alto.
Añadir un chorrito de aceite de oliva.
Añadir alrededor de 10 a 15 dientes de ajo picado.
Sofría el ajo hasta que se empieza a presentar un color marrón.
Retire los camarones de la marinada y añadir las gambas a la sartén caliente.
Añadir sal y pimienta negra.
Saltee los camarones hasta que estén casi completamente cocido.
Añadir un chorrito de jugo de limón.
Añadir un chorrito de tequila añejo.
Añadir una pizca de achiote.
Añadir una decena de hojas de cilantro picado.
Reducir la salsa hasta que el tequila es casi evaporado.
Añada la mantequilla sin sal para crear una salsa de mantequilla.

Armado y presentación: Utilice un molde de anillo para colocar parte del arroz en un plato.
Coloque los camarones en el plato.
Vierta la salsa de ajo y mantequilla de tequila en el camarón.
Decore el plato con rodajas de limón y algunas ramitas de cilantro.
¡Delicioso! El tequila sólo añade un ligero sabor a la salsa. El sabor del tequila tiene el sabor del ajo salsa simple interesantes. La salsa de ajo se dore un sabor rico ajo muy fuerte para el camarón. El achiote se convierte la salsa en un bonito color naranja. Apretar las cuñas de limón sobre los camarones añade un agradable sabor fresco crujiente. Esta es una descarada, ajo "para chuparse los dedos" plato de camarones! Yum! ...