Cake aux olives noires et au parmesan

By dp_12

Ingredients

• 33 oeufs
• 160g160 g de farine (1 + 2/5 tasses)
• 11 sachet de levure chimique (poudre à pâte)
• 12cl12 cl de lait ou de vin blanc (1/2 tasse)
• 8cl8 cl d'huile d'olive (1/3 tasse)
• 100g100 g de parmesan (1/4 lbs)
• 160g160 g d'olives noires dénoyautées (3/8 lbs)
• 11 pincée de sel
• 11 pincée de poivre

Details

Servings 8
Preparation time 35mins
Cooking time 85mins
Adapted from odelices.com

Preparation

Step 1

Coupez les olives en rondelles.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).

Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la farine. Ajoutez la levure, le lait, l’huile et le parmesan. Salez et poivrez.

Incorporez les olives à la pâte et versez-la dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfournez environ 50 mn. Laissez refroidir avant de démouler et de couper.