Cookies pour diabétiques

By Kvincent2010

10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et 30 secondes à tout dévorer !

Ingredients

• 25 cookies environ :
• 150 150 150 g de farine
• 100 100 100 g de chocolat noir
• 85 85 85 g de beurre mou
• 50 50 50 g de pépites de chocolat
• 9 9 9 g d'édulcorant en poudre (Canderel, par exemple)
• 1 1 1 oeuf entier
• 1 1 1 sachet de levure chimique
• 2 2 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
• 1 1 1 pincée de sel

Details

Servings 2
Preparation time 10mins
Cooking time 20mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Dans un mixer, broyez le chocolat noir. Mettez dans un robot tous les ingrédiends et mélangez avec le fouet pendant 4 minutes.

2 Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, posez la pâte en petits tas à l’aide d’une cuillère. Espacez-les car ils vont gonfler.

3 Mettez à four chaud 5 minutes, éteignez le four, laissez les cookies encore 5 minutes, sortez-les. Déposez-les sur un plateau.

4 Dégustez les cookies refroidis.