Truffes au chocolat (Brigadeiros)

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 boîte de lait concentré (397 g)
• 4 4 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 1 1 1 cuillère à soupe de beurre doux
• vermicelles au chocolat

Details

Servings 6
Preparation time 5mins
Cooking time 30mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le lait concentré et le chocolat en poudre.

2 Faire chauffer à feu moyen, en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois.

3 Laisser cuire sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le fond de la casserole apparaîsse (environ 10 minutes).

4 Mettre la pâte au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse.

5 Une fois la pâte refroidie, enduire vos mains de beurre, former des boules avec la pâte puis les rouler dans les vermicelles de chocolat.

Pour finir…Vous pouvez présenter les truffes dans des caissettes individuelles en papier, ou les déposer simplement sur un plat.