Crevettes sautées aux poivrons

By Kvincent2010

Ingredients

• 30 30 30 crevettes roses crues décortiquées
• 2 2 2 poivrons rouges
• 6 6 6 c. à soupe d'€™huile de sésame
• 2 2 2 tiges de coriandre fraîche
• sel, poivre

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 30mins
Adapted from cuisineaz.com

Preparation

Step 1

Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la coriandre.

Lavez, retirez les pédoncules et épépinez les poivrons. Emincez-les très finement.

Faites chauffer l'€™huile dans un wok ou une grande sauteuse. Quand il est bien chaud, jetez-y le poivron émincé et faites-le revenir à feu vif jusqu'à ce qu’il soit bien doré.

Ajoutez alors les crevettes et poursuivez la cuisson en remuant pendant 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez.

Versez dans un plat, parsemez de coriandre ciselée et servez immédiatement avec du riz blanc.