Emincés de poulet aux noix de cajou

By Kvincent2010

Ingredients

• 6 6 6 blancs de poulet
• 2 2 2 poivrons vert
• 300 300 300 g de noix de cajou
• 3 3 3 c. à soupe d'huile d'arachide
• 1 1 1 petit piment
• sel

Details

Servings 6
Preparation time 10mins
Cooking time 15mins
Adapted from cuisineaz.com

Preparation

Step 1

Émincez les blancs de poulet.

Lavez les poivrons, ouvrez-les en 2, épépinez-les et émincez-les.

Coupez le piment en petites rondelles.

Faites chauffer l'€™huile dans une poêle, quand elle est chaude, mettez-y les poivrons et les blancs de poulet à dorer à feu vif.

Baissez le feu, ajoutez les noix de cajou, le piment, salez et couvrez.

Laissez cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.

Retirez du feu, rectifiez l’assaisonnement et servez immédiatement avec du riz blanc en accompagnement.