Tarte choco-poire

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 pâte sablée
• 1 1 1 tablette de chocolat noir dessert
• 1 1 1 grosse boîte de demies poires
• 1 1 1 pot de crème fraîche (20 cl)
• 70 70 70 g sucre
• 3 3 3 oeufs
• cassonade (facultatif)

Details

Servings 6
Preparation time 20mins
Cooking time 60mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Etaler la pâte sablée au fond d’un moule à tarte beurré.

2 Bien laisser égoutter les poires.

3 Faire fondre le chocolat au micro-onde (ou au bain-marie), puis ajouter 3 cuillères a soupe de crème fraîche.

4 Couper les demies poires en lamelles.

5 Mélanger les œufs, le sucre et 3 cuillères a soupe de crème fraîche pour obtenir un mélange onctueux.

6 Etaler le chocolat sur la pâte, puis déposer les poires sur le nappage.

Recouvrir le tout par le mélange.

Cuire au four à 180°C (thermostat 6) 30 à 40 minutes : il faut que la pâte soit bien cuite car les poires rendent du jus.

Au bout de 25 minutes : soupoudrer le dessus de la tarte avec un peu de cassonade et remettre au four.