Gâteau du week-end (orange-chocolat)

By Kvincent2010

Ingredients

• 100 100 100 g de beurre ou de margarine pommade
• 115 115 115 g de sucre en poudre
• 1 1 1 oeuf
• 2 2 2 jaunes d'oeufs
• 25 25 25 g de crème fraîche
• 125 125 125 g de farine
• 1/4 1/4 1/4 de sachet de levure chimique
• le jus et le zeste d'1/2 orange
• 30 30 30 g de pépites de chocolat

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 45mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre, le sucre, l’oeuf, les jaunes d’oeufs, la crème fraîche puis la farine tamisée avec la levure chimique.

2 Avec un zesteur ou une petite râpe, prélevez le zeste d’orange. Versez le jus et le zeste d’orange dans le mélange précédent. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien.

3 Versez la pâte dans un moule, lissez la surface du gâteau et enfournez sur thermostat 4-5 (120°C-150°C) pendant 25 à 30 minutes. Quand il est cuit, la lame d’un couteau plongée au coeur doit ressortir sèche. Au besoin, prolongez ou écourtez la cuisson selon votre four.