Biscuit de savoie au riz soufflé au chocolat

By Kvincent2010

Ingredients

• 80 80 80 g de yaourt nature
• 130 130 130 g de farine
• 90 90 90 g de sucre
• 30 30 30 g de beurre à température ambiante
• 2 2 2 oeufs
• 1/2 1/2 1/2 sachet de levure
• 90 90 90 g de riz soufflé au chocol

Details

Servings 4
Preparation time 30mins
Cooking time 50mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 180° c.
Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs, ajouter la farine, la levure et le yaourt.

2 Dans un moule rond de 18 cm de diamètre, verser les 3/4 de la pâte, parsemer avec une poignée de riz soufflé au chocolat, recouvrir avec le reste de pâte et parsemer avec le reste de riz soufflé.

3 Tasser légèrement et enfourner pendant 20 minutes.

4 Vérifier la cuisson en plantant une pointe de couteau au milieu du gâteau. Si elle ressort sèche, c’est cuit.

5 Laisser le gâteau refroidir sur une grille.

Pour finir…Astuces de l’atelier des chefs :
A la cuisson, le biscuit va monter et enrober les céréales. Ne cherchez pas à les mélanger dans la pâte, elles deviendraient molles et ne donneraient pas le joli côté craquant sur le dessus du biscuit.