Biscuits tendres choco banane

By Kvincent2010

Ingredients

• Partie banane :
• 100 100 100 g de fromage blanc
• 2 2 2 oeufs
• 80 80 80 g de sucre
• 50 50 50 g de farine
• 2 2 2 bananes bien mûres
• Partie chocolat :
• 75 75 75 g de chocolat noir
• 10 10 10 g de farine (1 cuillère à soupe)
• 45 45 45 g de beurre
• 1 1 1 oeuf
• 1 1 1 pincée de sel

Details

Servings 6
Preparation time 20mins
Cooking time 32mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Allumer le four thermostat 6, 180°C. Dans un saladier, mélanger 2 œufs, le fromage blanc, le sucre et la farine. Écraser grossièrement les bananes et les ajouter à la préparation précédente. Répartir ce mélange dans 12 moules à muffins et enfourner pour 10 minutes.

2 Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec le beurre.
Laisser tiédir, ajouter la farine, le sel et l'œuf battu.
Sortir les moules du four et répartir la préparation au chocolat sur les gâteaux mi-cuits. À l’aide du dos d’une cuillère, bien étaler le mélange chocolat pour couvrir les gâteaux aux bananes. Enfourner à nouveau pour 12 minutes.

3 Laisser refroidir et démouler délicatement.