Cake pommes, cannelle et chocolat

By Kvincent2010

Ingredients

• 3 3 3 oeufs entiers
• 175 175 175 g de farine
• 100 100 100 g de sucre fin
• 1 1 1 sachet de levure chimique
• 150 150 150 g de compote de pommes(maison)
• 1/2 1/2 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 80 80 80 g de chocolat noir (ou au lait) concassé
• sucre glace pour saupoudrer

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 50mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre de façon à obtenir un mélange mousseux.

2 Incorporer au mélange précédent la farine et la levure.
bien mélanger.

3 Ajouter la compote de pommes, la cannelle et le chocolat concassé.

4 Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte. Cuire 35 minutes environ à four moyen.

5 Démouler le cake à la sortie du four puis le placer sur une grille à pâtisserie. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

6 Déguster froid avec un chocolat chaud, un cappuccino,un verre de jus de fruits frais, au petit-déjeuner, au goûter ou pour combler un petit creux