Clafoutis aux poires et au chocolat

By Kvincent2010

Ingredients

• 4 4 4 poires
• 40 40 40 cl de lait
• 3 3 3 oeufs
• 100 100 100 g de chocolat noir
• 120 120 120 g de sucre roux
• 60 60 60 g de farine tamisée
• 50 50 50 g de beurre

Details

Servings 6
Preparation time 20mins
Cooking time 50mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 200°C.

2 Peler et épépiner les poires et les couper en petits morceaux.

3 Faire chauffer le lait et y mélanger le chocolat hors du feu.

4 Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine tout en battant.

5 Verser dessus le lait chocolaté tiède et mélanger.

6 Répartir les poires dans le moule (graissé s’il n’est pas en silicone) et y verser la pâte. Disperser le beurre en petites noisettes sur le dessus et enfourner 30 minutes.