Cookies caramélisés au chocolat blanc

By Kvincent2010

Ingredients

• 75 75 75 g de beurre demi-sel
• 70 70 70 g de sucre
• 1 1 1 sachet de sucre vanillé
• 1 1 1 oeuf
• 150 150 150 g de farine
• 1 1 1 tablette (100 g) de chocolat blanc

Details

Servings 6
Preparation time 5mins
Cooking time 20mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Laisser le chocolat et le beurre ramollir à température ambiante. Casser le chocolat en petits morceaux.

2 Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3 Ajouter l’oeuf battu et mélanger. Puis tamiser la farine au-dessus de la préparation.

4 Ajouter le chocolat cassé et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte.

5 Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères. Ne pas laisser dépasser trop le chocolat blanc dans la pate car il fond pendant la cuisson. Laisser cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 15 minutes environ (selon le four).

6 Laisser refroidir pour que le chocolat blanc fondu caramélise.