Gâteau Milkyway

By Kvincent2010

Ingredients

• Pour le gâteau:
• 6 6 6 oeufs
• 1 1 1 verre de sucre
• 1 1 1 verre de farine
• 1 1 1 sachet de levure
• 1/2 1/2 1/2 c à soupe de cacao
• 1/2 jus d'un citron + 1/2 jus de citron et un peu d'eau pour imbiber
• Pour la crème :
• 250 250 250 g de beurre mou
• 1/2 1/2 1/2 verre de lait
• 3/4 3/4 3/4 verre de sucre
• 2 2 2 sachets de sucre vanillé
• 2 2 2 verres de lait en poudre
• Glaçage :
• 100 100 100 g de chocolat noir
• un peu de lait et de sucre glace

Details

Servings 8
Preparation time 40mins
Cooking time 70mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Gâteau : séparez les blancs et les jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez la farine, la levure, le cacao et le jus de citron. Mélangez. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation. Versez la préparation dans un moule et faites cuire pendant environ 30 minutes. Démoulez et laissez refroidir.

2 Crème : versez le lait et le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Laissez refroidir. Battre le beuure en ajoutant doucement le lait, une fois que le beurre a absorbé le lait, ajoutez le lait en poudre.

3 Coupez le gâteau en deux, imbibez avec le jus de citron mélangé avec l’eau et étalez la crème. Posez l’autre moitié du gâteau, imbibez et étalez dessus un glaçage.