Gâteau carottes-chocolat

By Kvincent2010

Ingredients

• 350 350 350 g de farine
• 200 200 200 g de sucre
• 150 150 150 g de chocolat noir
• 25 25 25 g de beurre
• 3 3 3 carottes
• 4 4 4 oeufs
• 150 150 150 ml d’huile (une tasse)
• 1/2 1/2 1/2 sachet de levure

Details

Servings 4
Preparation time 20mins
Cooking time 60mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Couper les carottes crues en rondelles bien fines et les hâcher (ou mieux, les mixer).

2 Dans un saladier, mélanger les carottes avec les oeufs, l’huile et le sucre. Incorporer ensuite la farine tamisée et la levure. Verser dans un moule et faire cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 160°C (thermostat 5-6).

3 Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre pour le glaçage, et badigeonner le dessus du gâteau à l’aide d’un pinceau. Laisser refroidir et attendre que la surface soit bien dure pour couper en carrés et servir.