Gâteau pascal au lait de brebis, fruits et chocolat

By Kvincent2010

Ingredients

• 500 500 500 g d'amandes
• 4 4 4 cuillères à soupe de confiture de fraises (avec morceaux de préférence)
• 4 4 4 oeufs
• 10 10 10 cl d'huile d'arachide
• 400 400 400 g de farine
• 1 1 1 sachet de levure chimique
• muscade
• 3 3 3 yaourts au lait de brebis
• 200 200 200 g de sucre en poudre
• cacao amer
• sucre glace
• 1 1 1 barquette de fraises
• ananas

Details

Servings 10
Preparation time 25mins
Cooking time 70mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, l’huile, la levure, 2 yaourts, la confiture de fraises, la muscade, les amandes (entières ou concassées) farinées.
Versez dans un moule et faites cuire à 190°c pendant 45 à 55 minutes. Laissez refroidir.

2 Mélangez le dernier yaourt avec assez de cacao en poudre et de sucre glace pour obtenir une pâte épaisse. Étalez-la sur le gâteau.

3 Décorez avec les fraises et l’ananas selon l’inspiration.