Spritz au chocolat

By Kvincent2010

Ingredients

• 250 250 250 g de farine
• 125 125 125 g de sucre glace
• 1 1 1 oeuf
• 1 1 1 pincée de sel
• 180 180 180 g de beurre ramolli
• 60 60 60 poudre d'amandes
• 1 1 1 sachet de sucre vanillé
• 100 100 100 g de chocolat fondu de votre choix

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 30mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Préchauffer votre four thermostat 6 (180°C). Dans un plat, mettre le sucre, le sel, le sucre vanillé et le beurre pommade et mélanger le tout. Ajouter l’oeuf et mélanger de nouveau afin d’obtenir une pâte lisse. Incorporer ensuite la moitié de la farine et la poudre d’amandes, travailler la pâte et enfin ajouter le reste de la farine. Bien mélanger l’ensemble. Mettre cette pâte dans une poche à douille avec un embout cannelé large.

2 Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé déposer la pâte en formant des“W”. Enfourner pour environ 12 minutes à 180°C, thermostat 6. Laisser refroidir. Puis tremper la moitié de chaque spritz dans du chocolat noir ou chocolat au lait fondu ou servir nature.