Fondants au chocolat

By Kvincent2010

Très appréciés des enfants comme des parents. Ce sont les fondants au chocolat de mon enfance

Ingredients

• 200 200 200 g de chocolat patissier
• 125 125 125 g de beurre
• 100 100 100 g de sucre glace
• 4 4 4 oeufs
• 50 50 50 g de farine
• 4 4 4 carrés de chocolat noir ou blanc

Details

Servings 4
Preparation time 10mins
Cooking time 20mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).

2 Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.

3 Mélanger les oeufs et le sucre glace.
Ajouter la farine, mélanger.
Incorporer le chocolat et mélanger.

4 Verser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.
Ajouter un carré de chocolat noir ou blanc dans chaque ramequin et recouvrir avec le reste de la préparation.

5 Mettre les ramequins dans le four chaud pendant 10 minutes.
Sortir du four et déguster.

6 On peut également faire cuire les fondants au chocolat dans une plaque de 8 petits moules à gateau (genre muffins) en silicone.
Avec cette préparation, on peut faire 16 petits fondants, il faudra donc, dans ce cas, faire deux fournées.

Les ramequins sont idéals pour les adultes et les petits fondants pour les enfants qui préfèrent manger de petites bouchées.
A servir avec du riz au lait à la vanille pour nous rappeler notre enfance !