Chaussons pommes de terre, comté et lardons

By Vickster

Ingredients

• 1 1 1 rouleau de pâte feuilletée préétalée
• 1 1 1 jaune d'œuf pour dorer
• 3 3 3 pommes de terre (type ratte)
• 1 1 1 brin de thym
• 1 1 1 gousse d'ail
• 50 50 50 g de comté
• 50 50 50 g de lardons
• sel

Details

Servings 4
Preparation time 30mins
Cooking time 50mins
Adapted from cuisine.larousse.fr

Preparation

Step 1

1. Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée avec le brin de thym et la gousse d’ail. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Coupez le comté et les lardons.2. Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Déroulez la pâte feuilletée, formez des disques avec les moules à chaussons. Répartissez les pommes de terre, le comté et les lardons. Badigeonnez les bords avec le jaune d'œuf dilué dans un peu d’eau. Refermez en appuyant.

3. Disposez les chaussons sur une plaque et badigeonnez-les avec du jaune d'œuf. Faites cuire au four de 15 à 20 minutes.