Brownie Chocolat Vanille au Fromage Frais

By Vickster

Ingredients

• 200 200 200 g de chocolat (66% de cacao pour les puristes)
• 250 250 250 g de fromage frais (type saint-morêt, carré frais, philadelphia etc)
• 240 240 240 g de sucre
• 200 200 200 g de beurre
• 1 1 1 cuillère à café de vanille
• 4 4 4 oeufs
• 240 240 240 g de sucre de canne
• 200 200 200 g de farine
• 40 40 40 g de cacao tamisé
• 50 50 50 g de cerneaux de noix

Details

Servings 10
Preparation time 15mins
Cooking time 55mins
Adapted from cuisine.larousse.fr

Preparation

Step 1

1.Vous faîtes fondre 200 g de chocolat avec 200g de beurre.2.Préchauffez le four à 180°C.

3.Versez dans un saladier une fois tiède votre mélange chocolat/beurre.

4.Ajoutez 245g de sucre et 4 oeufs. Battez à la fourchette tout simplement.

5.Ajoutez 200g de farine, 40g de cacao tamisé et 50g de cerneaux de noix. Mélangez toujours à la fourchette

6.Versez dans le moule ( de préférence carré ou rectangulaire.)

7.Mélangez 250g de fromage frais , 50g de sucre, 1 oeuf et 1 cuillère à café de vanille liquide.

8.Déposez le mélange sur le gâteau et avec votre fourchette mélangez partiellement pour marbrer.

9.Enfournez pour 40 minutes. Surveillez au bout de 30 minutes si votre gâteau brunit recouvrez avec une feuille d’aluminium pour garder la couleur vanille du marbré.

10.Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.