Choco-crumble

By Kvincent2010

Ingredients

• Pour la pâte à crumble :
• 40 40 40 cl de lait concentré non sucré
• 200 200 200 g de chocolat noir
• 2 2 2 oeufs entiers
• 100 100 100 g de farine
• 80 80 80 g de sucre semoule
• 100 100 100 g de beurre
• 35 35 35 g de corn flakes

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 35mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Râper le chocolat noir et le déposer dans une terrine. Dans une casserole, porter à ébullition le lait concentré non sucré, le verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complétement fondu. Attendre 5 à 10 minutes, puis ajouter les oeufs entiers et fouetter.

2 Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Préparer la pâte à crumble. Dans une terrine, mettre la farine, le sucre semoule, les corn flakes et le beurre coupé en morceaux. Sabler du bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux.

3 Beurrer un plat allant au four. Y mettre la préparation au chocolat, puis émietter dessus la pâte à crumble.

4 Enfourner pendant 20 minutes environ à four doux.(Si vous désirez un crumble bien doré sur le dessus, passez en fin de cuisson 2 minutes sous le grill du four).