Brownie aux noix et pistaches

By Kvincent2010

Ingredients

• 250g250 g de chocolat noir
• 175g175 g de sucre
• 175g175 g de beurre pommade
• 60g60 g de farine
• 50g50 g de poudre d'amandes
• 44 oeufs
• 50g50 g de pistaches
• 125g125 g de noix

Details

Servings 6
Preparation time 20mins
Cooking time 40mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Hacher les noix et les mettre 4 à 5 minutes au four (sur une plaque), puis les laisser refroidir. Hacher les pistaches.

2 Casser le chocolat en petits morceaux et le fondre au micro-ondes ou au bain-marie, puis ajouter le beurre au chocolat fondu.

3 Dans un récipient mélanger la farine et la poudre d’amandes.
Dans une jatte, fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce qu’ils blanchissent.

4 Ajouter le chocolat au mélange oeufs-sucre, puis la farine, les noix et les pistaches. Mélanger.

5 Beurrer un moule assez bas de forme rectangulaire ou y disposer une feuille de papier sulfurisé.
Verser la pâte à brownie. Faire cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes selon la puissance du four.