Délice au chocolat et aux speculoos à la sauce de caramel
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Ingredients
- Pour la sauce :
- 100 100 100 g de chocolat noir de noir
- 60 60 60 g de beurre
- 2 2 2 cuillères à soupe de Grand Marnier
- 40 40 40 g d'orangettes
- 5 5 5 ml de crème
- 100 100 100 g de speculoos
- 10 10 10 Carambar
- 15 15 15 cl de crème
Details
Servings 3
Preparation time 20mins
Cooking time 20mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com
Preparation
Step 1
Mettre le chocolat coupé en petits morceaux dans un plat avec la crème et le beurre coupé en morceaux et faire fondre le tout au micro-ondes pendant 1 minute 30 à 780 watts.
Mélanger la masse et y ajouter le Grand Marnier, ensuite les orangettes coupées en tout petits morceaux.
Moudre les speculoos en les écrasant au rouleau à pâtisserie ou au robot.
Prendre des petits raviers et mettre 2 cuillères à soupe de chocolat, ensuite 1,5 cuillère à soupe de speculoos, écraser avec un autre ravier et recommencer deux fois l’opération, et finir par une couche de chocolat. Faire prendre au réfrigérateur.
Mettre les Carambar dans un plat avec les 15 cl de crème et faire fondre au micro-ondes pendant 3 minutes.
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